Sumérgete en un maravilloso viaje a través del sabor de Perú con nuestra deliciosa receta gourmet de Tallarines Verdes acompañados de Pollo a la Brasa.
Receta de Tallarines Verdes con Pollo a la Brasa
Experimenta el sabor único de la cultura peruana con estos caseros Tallarines Verdes, servidos junto a jugoso Pollo a la Brasa. Aquí te guiaremos paso a paso para lograr esta deliciosa receta, caracterizada por ser libre de nueces de árbol, frutos secos, cacahuetes, pescado y crustáceos.
Ingredientes para 4 porciones:
- 250 Gramos de Spaghetti
- 1/2 Pollo Crudo Con Piel
- 2 Tazas de Albahaca Fresca
- 1 Taza de Espinaca
- 1/2 Cebolla Roja
- 1/2 Paquete de Galleta de Soda
- 1/2 Taza de leche
- 1 Diente de Ajo
- 1 Cucharada de Aceite Vegetal
Paso a Paso de la Preparación
Preparando el Pollo a la Brasa
1. Precalienta el horno a 160°C durante 10 minutos.
2. Coloca el pollo en una bandeja honda y hornéalo por 30 minutos a 220 °C. Baña el pollo con sillao.
3. Regresa el pollo al horno y cocínalo por 10 minutos adicionales a 250 °C. Retíralo y déjalo enfriar.
Preparando los Tallarines Verdes
5. Hierve la pasta durante 10 minutos en agua abundante. Una vez lista, escúrrela y reserva.
6. En una sartén, calienta aceite y sofrie media cebolla picada. Añade un diente de ajo junto con las espinacas y las hojas de albahaca.
7. Traslada el contenido de la sartén a una licuadora. Añade las galletas de soda e leche, y licúa hasta obtener una salsa verde homogénea. Luego, integra esta salsa a los tallarines cocidos.
Servir y disfrutar
Sirve una porción generosa de pollo a la brasa acompañado de los tallarines verdes. ¡Buen provecho!
Información nutricional
Cada porción de este delicioso plato proveerá a tu organismo con 813.5 kcal.
Pro tip: Para un color más intenso en los tallarines verdes, blanquea las hojas de espinaca en agua caliente durante 10 segundos antes de usarlas.
Y recuerda: Si prefieres cocinar el pollo a la olla, simplemente cocina el pollo marinado con la pechuga hacia abajo, tapa y cocina durante cerca de 30 minutos. Revisa la cocción y, de ser necesario, cocínalo 5 minutos más.
Más Noticias
Jefferson Farfán y Hernán Barcos coinciden en que “Miguel Cornejo fue el último ‘10′ clásico y diferente" con el que jugaron en Perú
Los últimos ídolos de Alianza Lima, ambos bicampeones entre el 2021 y 2022, consideraron al ‘potrillo’ como un mediocentro diferencial que pudo dar más en Liga 1 de no ser por una lesión
Carlos Álvarez asegura que no está “en ningún clóset” y que volverá a la televisión si pierde las elecciones
El candidato presidencial recalcó que no tiene “nada que ocultar”, defendió la reserva sobre su intimidad familiar y confirmó que, si no avanza en las elecciones, planea regresar a la TV
Cámaras de seguridad serán clave para identificar a responsables del robo de lingotes de oro en la Costa Verde
El traslado sin medidas de seguridad y bajo apariencia de taxis refuerza sospechas sobre el origen ilegal del oro robado
Debate presidencial 2026 EN VIVO HOY: minuto a minuto, temas, bloques y los 11 candidatos que están este 23 de marzo
La primera jornada reunirá esta noche a once candidatos en el Centro de Convenciones de Lima. El evento, que inicia a las 20:00 y será transmitido por televisión abierta, marcará el inicio de seis sesiones que buscan garantizar transparencia y equidad en la exposición de propuestas a menos de tres semanas de los comicios generales
Rafael López Aliaga afirma sin pruebas que habrá un “tremendo fraude” electoral y tilda a la ONPE de “porquería”
El líder de Renovación Popular arremetió contra el organismo electoral tras conocer una encuesta que lo ubica en empate técnico con Keiko Fujimori de cara a las elecciones generales del 12 de abril
