Enamora este San Valentín con un licuado de guayaba y frambuesa: fresco, cremoso y con el color del amor

Si buscas sorprender este 14 de febrero con un detalle sutil, fresco y lleno de color, nada como preparar un licuado de guayaba y frambuesa.

Su tono rosa es perfecto para la fecha, además de ser antioxidante, alto en vitamina C y con un sabor que despierta los sentidos.

La guayaba, fruta mexicana tradicional, se fusiona con el toque ácido y elegante de la frambuesa para lograr un licuado especial, ideal para un desayuno romántico, un brunch en pareja o para consentirse juntos a cualquier hora.

Receta de licuado de guayaba y frambuesa

El licuado de guayaba y frambuesa se prepara con guayabas frescas (sin semillas), frambuesas naturales o congeladas, leche o bebida vegetal, un toque de miel y yogur para cremosidad. Es sencillo, rápido y sumamente saludable.

Tiempo de preparación

• Total: 10 minutos
• Preparación: 10 minutos

Ingredientes

1. 4 guayabas medianas (maduras, lavadas y sin semillas)
2. 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
3. 1 taza de leche o bebida vegetal (almendra, coco, etc.)
4. ½ taza de yogur natural o griego
5. 1 a 2 cucharaditas de miel de abeja o agave (opcional, al gusto)
6. ½ taza de hielo

Cómo hacer licuado de guayaba y frambuesa, paso a paso

1. Corta las guayabas en trozos y retira todas las semillas.
2. Coloca en la licuadora las guayabas, frambuesas, leche, yogur, miel y hielo.
3. Licúa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Prueba y ajusta dulzor si es necesario, añade más leche si prefieres un licuado más líquido.
5. Sirve en vasos altos y decora con frambuesas frescas, una rodaja de guayaba o una ramita de menta.

Consejos técnicos:

• Cuela el licuado si prefieres una textura completamente lisa.
• Utiliza leche vegetal para una versión vegana y ligera.
• El yogur aporta cremosidad y proteína, pero puedes omitirlo si lo deseas.
• Agrega chía o avena para hacerlo aún más nutritivo.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Rinde 2 porciones (vasos medianos).

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?

• Calorías: 110
• Carbohidratos: 21 g
• Grasas: 2 g
• Proteínas: 4 g
• Azúcares: 14 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?

Lo ideal es consumirlo recién hecho para aprovechar el aroma y la frescura. Puedes refrigerar hasta 12 horas, mezclando bien antes de servir.