El mamey es una fruta tropical que además de su exquisito sabor y textura cremosa, ofrece diversos beneficios a la salud.
Lo anterior, debido a que es fuente de vitaminas A, C y E, así como de minerales como el potasio y hierro que ayudan a proteger el cuerpo contra enfermedades.
Por lo que -de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural- se le han otorgado diversos usos medicinales para tratar problemas oculares y digestivos.
Beneficios del licuado de mamey
Ayuda a evitar el estreñimiento: debido a su alto contenido en fibra, el mamey también contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo.
Contribuye a la prevención de enfermedades: gracias a su riqueza en vitamina C, esta fruta refuerza el sistema inmunológico y ayuda en la prevención de enfermedades, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Contribuyen a la salud de la piel: los antioxidantes del mamey favorecen la salud de la piel y ayudan a reducir los signos del envejecimiento prematuro, señala la fuente citada anteriormente.
Regula la presión arterial: el potasio presente en el mamey contribuye a controlar la presión arterial, favoreciendo la salud del sistema cardiovascular.
Fuente de energía natural: Por su contenido en carbohidratos saludables, el mamey es una fuente rápida de energía, ideal para incluir en dietas balanceadas.
Rico en vitaminas y minerales: El mamey contiene vitamina A, fundamental para la salud ocular, la piel y el sistema inmunológico.
Además, aporta vitamina C, que funciona como antioxidante y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
¿Cómo preparar licuado de mamey para aprovechar todos sus beneficios?
Ingredientes:
- 1 mamey maduro
- 1 taza de leche (puede ser de vaca, almendra, coco o la de tu preferencia)
- 1 cucharada de miel o azúcar (opcional y al gusto)
- 1/2 taza de hielo (opcional si lo prefieres frío)
- Canela en polvo para decorar (opcional)
Preparación:
- Lavar y pelar el mamey, luego retirar la semilla y cortar la pulpa en trozos.
- Colocar los trozos de mamey en la licuadora junto con la leche de elección.
- Añadir la miel o azúcar si se prefiere un licuado más dulce y los cubos de hielo si se desea una bebida refrescante.
- Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa.
El consumo de mamey por sí solo no cura enfermedades, pero combinado con una dieta equilibrada y actividad física, puede contribuir a su prevención.
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