La próxima Feria de las Pulquerías Tradicionales 2023 ya tiene fecha, por esa razón te contaremos todos los detalles que debes conocer para no perderte de esta gran experiencia. El pulque es una bebida emblemática de México y parte esencial de su cultura.
Continúa siendo un deleite tras milenios de historia, manteniendo vivo su origen mítico que le otorgó Mayáhuel, una deidad náhuatl, que le obsequió esta bebida a la humanidad. Durante la edición de esta feria se reunirán las pulcatas más populares de la Ciudad de México.
La cita será el próximo sábado 2 y domingo 3 de diciembre del año en curso en un horario de 10:00 a 18:00 horas, la sede del evento es en el Museo de los Ferrocarrileros, cuya dirección es: Entrada por Cuauhtémoc y Alberto Herrera s/n, Aragón La Villa (Aragón), Gustavo A. Madero, C.P. 07000.
El evento se convertirá en la perfecta oportunidad para que las personas puedan disfrutar de los mejores pulques de la ciudad, ya sea en familia, pareja o experimentando de manera individual. Durante la feria los asistentes podrán encontrar una gran variedad de pulques curados o naturales, además, entre las pulquerías que se darán cita en el lugar están:
- La Antigua Roma
- La Reina Xóchitl
- Mi Sueño de Oro
- La Chiripa
- Agave 69
- La Hija de Los Apaches
- La Rosita
- La Gloria de Bellavista
- La Gloria de Neza
- La Raya
- La Paloma Azul
- La Canica
- Las Duelistas
- La Victoria
- Los Chupamirtos
- La Tlaxcalteca
- La Bella Carolina
Además, contarán con una gran oferta culinaria. El evento tiene como principal objetivo el reunir a diversos expertos en la bebida para que los invitados tengan la oportunidad de dialogar sobre los diferentes mitos, tradiciones, desafíos y conocimientos relacionados con el agave.
También, durante la feria, las personas tendrán la opción de contemplar la exposición fotográfica titulada “Consumo contemporáneo del pulque en la CDMX”.
Otro de los objetivos que tiene la Feria de las Pulquerías Tradicionales 2023 es la de revitalizar la Aduana del Pulque mediante la implementación de la Norma Mexicana ‘Pulque manejado a granel’ NMX-V-037-1972, y de esa manera también garantizar la calidad de la bebida.
El pulque es una bebida alcohólica de origen prehispánico que se obtiene de las pencas del maguey y se elabora a partir de la fermentación del mucílago, popularmente conocido como “aguamiel”.
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