Las rutas del vino acompañan las procesiones de Semana Santa, torrijas de vino y maridajes

Madrid, 2 abril (EFE).- Durante la Semana Santa, las rutas del vino de España ofrecen a los turistas la posibilidad de escaparse a distintas zonas rurales y acompañar la experiencia de procesiones históricas, torrijas de vino y maridajes con la gastronomía local.

Más allá de la celebración litúrgica que atrae a los fieles en estas fechas, los visitantes nacionales e internacionales tienen en la tradición, el vino y la gastronomía otros incentivos para recorrer las rutas de lugares como Rueda, Jerez y Zamora.

La gerente de la ruta del vino de Rueda, Cristina Solís, ha explicado a Efeagr que se trata de una de las de las fechas "más importantes" para el enoturismo y las bodegas aprovechan esta festividad para poder ofrecer experiencias "diferenciadas".

La Semana Santa de Medina del Campo (Valladolid) data del siglo XV y es una Fiesta de Fiesta de Interés Turístico Nacional, "una de las más reconocidas e importantes que atrae al turismo nacional e internacional", ha añadido.

Por ello, desde la ruta han preparado actividades complementarias con atractivo enogastronómico; además, la Semana Santa coincide históricamente con uno de los momentos "clave" del vino, en concreto el blanco, como es la "apertura de nuevas añadas", ha resaltado Solís.

Así, los visitantes podrán disfrutar de catas con aromas florales, que mezclan la Semana Santa con el inicio de la primavera; visitar los viñedos y conocer el patrimonio del territorio.

Desde la ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez (Cádiz) han destacado que apoyan, promocionan y dan visibilidad a las actividades e iniciativas que organizan sus socios para estas fechas.

Es el caso de Bodegas Fundador, que ha preparado una visita especial con degustación de vino y brandy acompañada de una torrija casera al "Harveys Bristol Cream"; una experiencia "muy vinculada a los sabores propios de estas fechas", ha señalado el gerente de la ruta, José Luis Baños.

A eso se suma la propuesta de Bodegas Gago Barrels, donde la relación entre la bodega y la Hermandad de la Coronación de Espinas permite al turista acercarse al mundo cofrade, completando la visita con el acceso a la Capilla de los Desamparados de Jerez de la Frontera y una explicación de todo lo que rodea a la hermandad y sus pasos.

Baños ha asegurado que estas actividades permiten descubrir el destino desde "una mirada más amplia", porque no se trata solo de visitar una bodega o hacer una cata, sino de entender cómo el vino forma parte de la identidad, las tradiciones y la manera de vivir el territorio.

La Semana Santa de Zamora, declarada de Interés Turístico Internacional y Bien de Interés Cultural, es a la vez "la capital de la Tierra del Vino del territorio", ha indicado la gerente de la ruta de Zamora, Eva Gamazo.

Gamazo ha detallado su particular Semana Santa, en la que hay tres rutas del vino: las de Zamora, Toro y Arribes del Duero.

En todas ellas, durante estas fechas, se ensalza la parte histórica, patrimonial y cultural, además de la enogastronomía, a la que está "muy vinculada" la Semana Santa zamorana.

Como curiosidad, puesto que las procesiones duran en torno a seis horas, se hace una estación de penitencia en Zamora que consiste básicamente en comer.

Los fieles paran en los castillos y allí se come y se bebe "toda la enogastronomía típica", según Gamazo, en alusión al vino acompañado de bacalao a la tranca, las aceitadas (dulce típico) y las almendras garrapiñadas. EFE