Madrid, 21 nov (EFECOM).- La Comisión Europea (CE) ha aprobado una modificación del pliego de condiciones de la denominación de origen protegida (DOP) Toro por la que se ampara bajo esta enseña la categoría de "vinos espumosos de calidad".
La modificación fue solicitada por España y no ha recibido ninguna declaración de oposición, según consta en el reglamentado que ha publicado este jueves el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE).
La solicitud, publicada en el DOUE el pasado mes de julio, justificaba que la incorporación en la anterior revisión del pliego de condiciones de variedades de uva como albillo real y moscatel de grano menudo, junto con la utilización del verdejo, malvasía castellana, garnacha tinta y tinta de toro, dieron lugar a un vino base óptimo para la elaboración de vinos espumosos de calidad.
La DOP Toro comprobó que estos vinos resultaban "frescos, equilibrados, con volumen en boca y con una buena integración de los aromas secundarios procedentes de la segunda fermentación en botella" y que, a su vez, mantenían el perfil tradicional de los vinos de Toro.
Por ello, y dado el éxito comercial de algunos de estos vinos en los mercados, el Consejo Regulador de la DOP Toro desarrolló las reglas para amparar sus producción, ahora aprobada por la CE. EFECOM
Últimas Noticias
El PNV confirma su sí al decreto anticrisis y analizará si apoya el de vivienda
El Defensor del Pueblo pide más medios para superar "los problemas" iniciales de la ley de eficiencia judicial
Montero dice que los PGE están "preparados" pero será su sustituto quien los presente
El Congreso estudia reincorporar militares de complemento para paliar la falta de personal, a petición del PP
El PNV considera una "aberración" que Azcón comente el físico de Alegría y Montero: "¿En serio ha dicho eso?"
