
La empresa colombiana Frisby SA BIC enfrenta en la actualidad un proceso legal en Europa debido al presunto uso no autorizado de su marca y elementos gráficos por una compañía en España.
De acuerdo con un comunicado oficial compartido por la compañía, el litigio se lleva a cabo bajo “estricta confidencialidad” y busca proteger los derechos de propiedad intelectual que definieron la identidad de la marca durante casi cinco décadas.
Dentro de la disputa, la cofundadora y presidenta de la empresa, Liliana Restrepo, expresó su gratitud por el apoyo recibido en Colombia. “Reconocemos y agradecemos las numerosas manifestaciones de apoyo y solidaridad que hemos recibido de empresas, gremios, clientes, artistas, deportistas y de un país entero que ha caminado con nosotros durante estos 48 años de historia”, sostuvo la directiva según el comunicado.
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Con esto, Frisby reafirmó el compromiso con sus valores y misión empresarial, mientras ratifica que el apoyo refuerza la determinación de defender los derechos que le corresponden.

Cómo se defenderá Frisby Colombia
Para liderar la estrategia legal en Europa, Frisby contrató los servicios de la firma de abogados Garrigues, reconocida en el ámbito internacional por su especialización en propiedad intelectual. Garrigues fue destacada como la mejor firma de 2024 en esta área por los premios Management IP EMEA Awards y cuenta con presencia en 12 países, lo que respalda su posición como líder en España.
Sobre la decisión, Restrepo dijo: “De la mano de Garrigues en España y de nuestro equipo legal en Colombia, defendemos con solidez nuestros derechos sobre la marca”.
El comunicado también destacó la confianza de la compañía en las herramientas legales disponibles dentro de la legislación europea. Ante esto, Frisby manifestó: “Seguiremos este camino con rigor y responsabilidad”. Aunque los detalles específicos del caso no fueron revelados debido a la confidencialidad del proceso, se aclaró que las acciones legales están orientadas a proteger su identidad gráfica y la reputación que construyó a lo largo de los años.

Cómo está la operación de Frisby Colombia
Como se recordará, Frisby Colombia fue fundada hace 48 años en Pereira (Risaralda) y ahora incluye una red de 280 restaurantes distribuidos en 60 municipios del país. Además, mantiene una plantilla de 5.600 empleados, lo que la posiciona como una empresa emblemática en el sector gastronómico colombiano.
La presidenta de la firma aseguró que las operaciones locales no se verán afectadas por el caso en Europa. “En Colombia seguimos trabajando con total normalidad, enfocados en ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes”, puntualizó Restrepo.
Y es que el caso generó preocupación y atención en el ámbito empresarial colombiano, por tratarse de una situación que involucra asuntos de propiedad intelectual, así como también el reconocimiento de una marca que simboliza la identidad culinaria del país. Frisby es un pilar en el desarrollo empresarial de Colombia, consolidándose como un referente en la industria del pollo frito.

El litigio pone en tela de juicio el impacto que pueden tener las disputas por la propiedad de marcas en un escenario global, en especial, en sectores que atraviesan fronteras y mercados. Según expuso la compañía, la protección de sus derechos en Europa es clave para preservar el legado en un entorno competitivo.
Defensa sólida para Frisby
La trayectoria de Garrigues como firma legal refuerza la apuesta de Frisby por una defensa sólida. La elección está motivada por los múltiples reconocimientos que recibió por su desempeño, incluyendo ser posicionada como líder por publicaciones especializadas como Chambers & Partners y Legal 500. Estos antecedentes ofrecen una base sólida para afrontar el desafío legal en España y proteger los activos de la marca en el ámbito internacional.
Mientras el proceso sigue su curso, el caso refleja la importancia de establecer mecanismos legales eficaces para salvar la propiedad intelectual a nivel global. La experiencia de Frisby podría servir como precedente para otras marcas que enfrentan desafíos similares, lo que garantiza que la identidad permanecerá protegida frente a posibles casos de apropiación indebida.
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