Los chefs concienciados con la defensa de la anguila critican la decisión de no protegerla: “Es un acto de absoluta irresponsabilidad”
El chef Francis Paniego, de Euro-Toques España, habla con ‘Infobae’ sobre la importancia de prohibir la pesca de esta especie en peligro crítico de extinción
Las proteínas que protegen contra el hígado graso: cuáles y cómo ingerirlas para reducir el peso y la grasa hepática
El vínculo entre una dieta alta en proteínas y la mejoría del hígado graso no alcohólico se ha reforzado con nuevos estudios
María José, cocinera: “La merluza a la romana es un clásico de toda la vida que preparaban las madres en casa”
Es un plato que transporta a la infancia y es una de las recetas estrellas de muchas familias
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Magnesio, fibra, proteína en polvo, colágeno: esto es lo que realmente recomiendan los médicos
Pollo, carne o pescado: este es el orden de prioridad al comer si buscas revertir el hígado graso en poco tiempo
La selección adecuada de proteínas juega un papel decisivo cuando el objetivo es revertir esta dura afección
Cómo hacer el lenguado al horno, una deliciosa receta de pescado para una cena rica y ligera
Este pescado blanco destaca por su bajo contenido en grasa y su alto aporte de proteínas de alto valor
Caldo de pescado: Cómo prepararlo y consumirlo para fortalecer los huesos y el sistema inmune
Este platillo proporciona minerales y proteínas que favorecen la salud ósea
Salmón a la toscana, el plato para conquistar con su sofisticada receta
Un sabor típico de la cocina italiana que se sirve como plato principal en comidas especiales
Un dermatólogo advierte de que la escombroidosis, una intoxicación por pescado, puede confundirse con alergia
El especialista Pedro Rodríguez alerta sobre una reacción que provoca manchas y prurito tras comer ciertos pescados mal conservados, una condición derivada de exceso de histamina que suele ser confundida con respuestas inmunológicas, pero no implica alergia
Palitos de cangrejo: propiedades, beneficios y contraindicaciones del surimi
Este pescado procesado es rico en proteínas de calidad, pero también en azúcares y sal
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Basado libremente en el cuento popular de ‘La reina de las nieves’, la película recibió varios premios en su paso por festivales
