Los chefs concienciados con la defensa de la anguila critican la decisión de no protegerla: “Es un acto de absoluta irresponsabilidad”
El chef Francis Paniego, de Euro-Toques España, habla con ‘Infobae’ sobre la importancia de prohibir la pesca de esta especie en peligro crítico de extinción

Las proteínas que protegen contra el hígado graso: cuáles y cómo ingerirlas para reducir el peso y la grasa hepática
El vínculo entre una dieta alta en proteínas y la mejoría del hígado graso no alcohólico se ha reforzado con nuevos estudios

María José, cocinera: “La merluza a la romana es un clásico de toda la vida que preparaban las madres en casa”
Es un plato que transporta a la infancia y es una de las recetas estrellas de muchas familias

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Magnesio, fibra, proteína en polvo, colágeno: esto es lo que realmente recomiendan los médicos

Pollo, carne o pescado: este es el orden de prioridad al comer si buscas revertir el hígado graso en poco tiempo
La selección adecuada de proteínas juega un papel decisivo cuando el objetivo es revertir esta dura afección

Cómo hacer el lenguado al horno, una deliciosa receta de pescado para una cena rica y ligera
Este pescado blanco destaca por su bajo contenido en grasa y su alto aporte de proteínas de alto valor

Caldo de pescado: Cómo prepararlo y consumirlo para fortalecer los huesos y el sistema inmune
Este platillo proporciona minerales y proteínas que favorecen la salud ósea

Salmón a la toscana, el plato para conquistar con su sofisticada receta
Un sabor típico de la cocina italiana que se sirve como plato principal en comidas especiales

Un dermatólogo advierte de que la escombroidosis, una intoxicación por pescado, puede confundirse con alergia
El especialista Pedro Rodríguez alerta sobre una reacción que provoca manchas y prurito tras comer ciertos pescados mal conservados, una condición derivada de exceso de histamina que suele ser confundida con respuestas inmunológicas, pero no implica alergia

Palitos de cangrejo: propiedades, beneficios y contraindicaciones del surimi
Este pescado procesado es rico en proteínas de calidad, pero también en azúcares y sal

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Cuáles son los efectos de comer salchicha, jamón, chorizo y otros embutidos en personas que padecen hígado graso
Estos productos se consumen en diferentes presentaciones y horarios, ya sea en el desayuno, como ingrediente principal de guisos, en tacos, tortas o como botanas

San Martín vs Banco República EN VIVO HOY: punto a punto del duelo por el Sudamericano de Clubes de Vóley 2026
El conjunto peruano afronta un duelo decisivo ante el elenco uruguayo con la consigna de sumar y posicionarse como el mejor segundo de la fase de grupos. Revisa los detalles y las incidencias en directo

La mamá de la joven atropellada y abandonada en La Plata será particular daminficada en la causa
Eugenia Carril murió el fin de semana y la autopsia determinó que presentaba golpes compatibles con un choque. La familia pidió que no liberen al imputado

Las armas de fuego se extienden en Polonia: los civiles tienen más de un millón y compraron 100.000 el año pasado
Pese al aumento en la compra, mantiene una de las tasas más bajas de armas en los hogares en Europa

Silvia Severino, psicóloga:” Por esto se alerta tu corazón cuando ves a tu ex o piensas en verlo “
La especialista da estrategias útiles para poner en práctica cuando haya un reencuentro
