El pan que ayuda a reducir el colesterol, estabilizar los niveles de azúcar y brinda saciedad, pero que casi nadie conoce

Incluirlo dentro de un plan de alimentación saludable puede aportar muchos beneficios a tu salud

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Este pan es poco conocido,
Este pan es poco conocido, pero esta elaborado con ingredientes de alto valor nutricional. (Imagen Ilustrativa Infobae)

A pesar de que cuando la gente busca perder peso lo primero que se piensa en eliminar es el pan y galletas, lo cierto es que no todos los tipos de pan son malos para la salud.

Aunque es un alimento que muchas veces se encuentra satanizado, en realidad os panes dañinos son aquellos elaborados con harinas refinadas; sin embargo, existen panes que brindan muchos beneficios para la salud e incluso pueden favorecer la pérdida de peso cuando se consumen de manera correcta.

Y aunque existen muchas buenas opciones, hoy te contamos sobre un pan que es poco conocido, pero que podrías incluir en tu alimentación si buscas una dieta más sana o te encuentras dentro de un plan para bajar de peso.

Nos referimos al pan multicereal el cual es un tipo de pan elaborado con una mezcla de diferentes cereales y que en muchos casos también incluye semillas. Los cereales más comunes utilizados son trigo, avena, centeno, cebada, maíz y espelta, mientras que las semillas suelen ser de chía, lino, girasol, sésamo, entre otras.

A diferencia del pan blanco tradicional, el pan multicereal se elabora generalmente con harinas integrales que conservan el salvado y el germen del grano, lo que le aporta más fibra, vitaminas y minerales.

Además, la combinación de diversos cereales y semillas aumenta su valor nutricional y brinda beneficios sobre los cuáles te contamos a continuación.

El pan multigrano es elaborado
El pan multigrano es elaborado con cereales y semillas que lo convierten en una opción rica en fibra que combina sabor, textura y valor nutricional. - (Imagen Ilustrativa Infobae)

Cuáles son los beneficios para la salud del pan multicereal

El pan multicereal puede ofrecer diversos beneficios para la salud debido a su variedad de cereales y semillas, que aportan nutrientes esenciales. Estos son algunos de sus beneficios:

  • Rico en fibra: Las harinas integrales y semillas utilizadas en su elaboración favorecen el tránsito intestinal, previenen el estreñimiento y ayudan a mantener una microbiota intestinal saludable.
  • Control del apetito: Su contenido de fibra y proteínas prolonga la sensación de saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.
  • Fuente de energía sostenible: Proporciona carbohidratos complejos que liberan energía de forma lenta, ideal para mantener altos niveles de energía durante el día.
  • Beneficios cardiovasculares: Ingredientes como avena, lino o chía son ricos en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, que ayudan a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón.
  • Regulación del azúcar en sangre: Gracias a su bajo índice glucémico (en comparación con panes refinados), ayuda a estabilizar los niveles de azúcar y prevenir picos de insulina, lo que es beneficioso para personas con diabetes o resistencia a la insulina.
  • Aporte de vitaminas y minerales: Es una buena fuente de micronutrientes como hierro, magnesio, fósforo, zinc y vitaminas del grupo B, esenciales para el metabolismo y la salud general.
  • Efecto antioxidante: Las semillas contenidas, como girasol o sésamo, aportan antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Su consumo dentro del contexto
    Su consumo dentro del contexto de una dieta saludable puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. (Imagen Ilustrativa Infobae)

    Al igual que con cualquier alimento, es importante verificar los ingredientes del pan multicereal para asegurarse de que esté elaborado con cereales integrales auténticos, sin azúcares o grasas añadidas.

    Es importante destacar que no todos los panes etiquetados como “multicereal” son saludables, ya que algunos pueden incluir harinas refinadas o azúcares añadidos. Por ello, es esencial leer los ingredientes para asegurarse de que está elaborado con cereales integrales y sin aditivos innecesarios.

    Recuerda consumir solo entre una o dos piezas al día para que sea un consumo saludable y hacerlo dentro de una dieta balanceada.