James Rodríguez montó su restaurante “Arrogante” en un lugar con larga historia en Bogotá

El jueves 17 de mayo abrió sus puertas Arrogante, el anticipado restaurante de James Rodríguez en la zona norte de Bogotá que generó revuelo por su llamativo nombre. De hecho, como el anuncio se produjo por los días en que se supo que el mediocampista de la selección Colombia se había desvinculado del Olympiacos, generó una ola de burlas y memes que hasta sugerían otros nombres para el restaurante, en la misma línea provocativa que el original. En la última semana se supo incluso que el propio futbolista envió una invitación a la periodista Melissa Martinez, con motivo de la inauguración.

El establecimiento se encuentra en el barrio el Nogal, y ocupa un espacio de unos 350 metros cuadrados. La casa que acoge el restaurante tiene una larga historia en la ciudad de Bogotá. De acuerdo con Kienyke, en el pasado perteneció a la familia Mallarino, de gran arraigo en la capital del país. En la edificación de arquitectura estilo Tudor, residió Luis Mallarino Child, nieto de Manuel Maria Mallarino, expresidente conservador de la entonces Nueva Granada entre 1855 y 1857. A su vez, Luis Mallarino es tatarabuelo de los actores Helena, Maria Angélica y Victor Mallarino.

De acuerdo con la fuente, en el 2005 la propiedad pasó a manos del reconocido chef Harry Sasson. Allí montó el restaurante Club Colombia, uno de los más prestigiosos y exclusivos de la ciudad y que conectó con los bogotanos gracias a una propuesta donde buscaba rescatar la cocina tradicional colombiana y fue uno de los cinco restaurantes que tuvo el chef en la ciudad.

Sin embargo, antes de montar el establecimiento tuvo que pasar por un serio conflicto con los habitantes del sector, puesto que Sasson quería aprovechar las amplias zonas verdes del lugar para realizar algunas modificaciones a la propiedad. Sin embargo, los vecinos se opusieron debido a que temían que estuviera montando un bar que perturbara la tranquilidad del sector. Al final el chef ganó el pulso e inauguró el restaurante en 2005.

Club Colombia se mantuvo en funcionamiento hasta 2020, cuando la crisis derivada de la pandemia del covid-19 le impidió mantener el local. Esto le permitió a James Rodríguez comprar la propiedad y montar allí Arrogante, en la que se convirtió en la segunda sede del restaurante. Cabe recordar que el primer restaurante se abrió en Madrid, España. Con el anuncio de la apertura en Bogotá, también se anticipó que había planes de hacer lo propio en Marbella (España) y Miami (Estados Unidos).

¿Cual es la propuesta de ‘Arrogante’?

En las imágenes compartidas por las redes sociales de Arrogante en redes sociales, el concepto visual incluye una decoración que incorpora elementos medievales, con música y bailarines disfrazados como si se tratara de un circo de la época renacentista. De este modo, los comensales pueden sentir en carne propia la experiencia de comer como si estuvieran en la Italia del siglo XV.

En lo que se refiere a los precios, estos no aparecen publicados de momento. Aunque ya está habilitada la opción de reservar mesa. Tomando en cuenta lo que se puede observar en la carta publicada para la sede en Madrid, se espera que lo más destacado de su carta incluya las pizzas, pastas y ensaladas, dirigidas a un público con cierto poder adquisitivo. Esto, considerando que el precio de los platillos oscila entre los 10 y 45 euros (aproximadamente entre 50 mil y más de 200 mil pesos colombianos). La carta incluye diferentes tipos de postre y una importante colección de vinos.