La psiquiatra y jefa de estudios de la Unidad Docente de la Red de Salud Mental de Vizcaya, Eva Garnica, ha apuntado que la dieta repercute en la salud mental, de forma que está demostrado que una alimentación mediterránea puede proteger frente a la depresión, mientras que la dieta occidental, basada en ultraprocesados y grasas no saludables, aumenta el riesgo.
De hecho, la especialista ha aludido a diversos estudios que recogen que las personas con trastorno mental grave comen habitualmente comidas más calóricas que las personas sanas y demuestran que las dietas altas en azúcar y en alimentos procesados empeoran la salud cerebral.
"Curiosamente, se ha visto que en psicosis temprana hay ya una relación de gravedad de los síntomas con mayor ingesta de calorías y menor de proteínas", ha añadido.
Según ha señalado Garnica durante el XXXIII Curso Nacional de Actualización en Psiquiatría, hay diferentes hipótesis que explican el motivo por el que la dieta puede ser dañina para la salud mental, "desde la inflamación, a la modificación de la microbiota, las alteraciones metabólicas y otros".
En concreto, ha profundizado sobre la inflamación, respecto a la que ha recordado que hay evidencia que ha demostrado su presencia en personas con trastorno mental grave a través de marcadores sanguíneos. A este respecto, ha señalado que las dietas altas en carbohidratos refinados, azúcar, ultraprocesados y grasas 'trans' aumentan la inflamación sistémica.
Conociendo esta relación entre inflamación dietética y salud, así como los beneficios de las intervenciones dietéticas para la salud física en trastorno mental grave, la Garnica ha indicado que "es razonable explorar la inflamación dietética en algunas de las desigualdades en salud (obesidad, diabetes, riesgo cardiovascular) de las personas con estas patologías psiquiátricas".
La psiquiatra ha detallado que, en los últimos años, está habiendo "mucha investigación" sobre el eje microbiota-intestino-cerebro y se está empezando a demostrar la eficacia de algunas intervenciones basadas en el estilo de vida -alimentación y ejercicio físico-, los psicobióticos o incluso el trasplante fecal.
En esta línea, ha indicado que ya hay profesionales que están enfocando sus tratamientos a nivel metabólico, es decir, que tratan de mejorar los trastornos cerebrales y mentales abordando la obesidad o prescribiendo la denominada neurocetoterapia, que consiste en el uso de dieta cetogénica y/o ayuno intermitente para mejorar trastornos cerebrales y mentales.
Últimas Noticias
Diputación recuerda a Lorca en el Gran Café Tortoni de Buenos Aires y resalta su potencial turístico
Un encuentro con referentes de la cultura y la educación en la capital argentina puso de relieve el papel de Federico García Lorca en la promoción internacional de Granada, buscando estrechar vínculos con Argentina y fortalecer el sector turístico local
Xabi Alonso: "Ha sido probablemente el partido más redondo que hemos hecho"
Tras vencer 0-3 al Athletic Club, el equipo dirigido por el entrenador español mostró solidez defensiva, destacó la actuación de sus delanteros y recuperó confianza, consolidando su aspiración al primer puesto en el campeonato español
Un organismo de control concluye que Hegseth puso en riesgo a tropas al compartir por Signal planes de guerra
La irrupción accidental de un periodista en un grupo de mensajería reveló graves fallos en los protocolos de ciberseguridad del Pentágono, desatando una investigación sobre la exposición involuntaria de información sensible vinculada a operaciones militares estadounidenses en Yemen
El español Carles Coll, campeón de Europa de 200 braza en piscina corta
Al menos cinco muertos, incluidos dos niños, en un ataque israelí en el sur de la Franja de Gaza
Fuentes locales reportan que un bombardeo nocturno sobre una carpa en un campamento de desplazados junto a un hospital en Jan Yunis dejó víctimas fatales y heridos, mientras Hamás lo califica de “crimen de guerra” y pide intervención internacional
