Lavar los huevos antes de guardarlos elimina su capa protectora y facilita su contaminación
Especialistas en seguridad alimentaria advierten que una costumbre muy extendida aumenta el riesgo de exposición a bacterias, recomiendan evitar ese proceder y adoptar medidas básicas para preservar propiedades y garantizar un consumo seguro en el hogar
Investigadores de Stanford descubren proteínas activadas por el ejercicio y luz solar que favorecen la vitalidad
Un equipo encabezado por el Dr. Tony Wyss-Coray identificó factores en la sangre asociados con regeneración celular y preservación cognitiva, aunque advirtió que solo los hábitos saludables cuentan hoy con respaldo comprobado en humanos
Los secretos que esconde la sangre de los centenarios sobre la longevidad y la protección frente a enfermedades
Una investigación suiza halló que sus perfiles sanguíneos muestran mecanismos antioxidantes y metabólicos activos, similares a los de personas más jóvenes. Los detalles del estudio
Por qué recomiendan consumir huevos y pescado para mantener la masa muscular después de los 60 años
La inclusión regular de determinados alimentos en la dieta de los adultos mayores favorece la síntesis de proteínas musculares y protege frente a la sarcopenia, un deterioro que compromete la autonomía en la vejez. Cuál es la mejor manera de incorporarlos para aprovechar todas sus propiedades
Cuánta proteína necesita el cuerpo: lo que la ciencia revela sobre el consumo excesivo
El nutriente se transformó en protagonista de la alimentación moderna, y si bien muchas personas se obsesionaron con su ingesta, la mayoría ya cubre o supera las recomendaciones oficiales. Expertos advierten que el exceso no aporta beneficios adicionales y puede implicar riesgos para la salud
Las proteínas que protegen contra el hígado graso: cuáles y cómo ingerirlas para reducir el peso y la grasa hepática
El vínculo entre una dieta alta en proteínas y la mejoría del hígado graso no alcohólico se ha reforzado con nuevos estudios
Descubren por qué la grasa visceral puede favorecer el desarrollo de la diabetes tipo 2
Un grupo de investigadores de los Estados Unidos halló que una proteína es clave para que las células defensivas del tejido adiposo sobrevivan y controlen la inflamación. Qué implica el hallazgo
Brownie saludable: chocolate y pistaches en una receta sin harina ni azúcar, baja en calorías y rica en proteína
Esta variante incorpora ingredientes con propiedades nutricionales avaladas por organismos de salud
Sándwich alto en proteínas: una receta equilibrada para comidas completas
Una preparación práctica que combina ingredientes frescos y fuentes proteicas para resolver el almuerzo o la cena sin complicaciones
Pollo, carne o pescado: este es el orden de prioridad al comer si buscas revertir el hígado graso en poco tiempo
La selección adecuada de proteínas juega un papel decisivo cuando el objetivo es revertir esta dura afección
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La entrada en vigor del horario de verano este domingo obliga a ajustar los relojes una hora antes de acostarse, una medida que afecta la rutina de millones de estadounidenses y busca aprovechar mejor la luz natural diaria
Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
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