Esta es la forma correcta de cortar el mango para no desperdiciar nada de su pulpa

En muchas de las formas tradicionales para cortarlo puede desperdiciarse un poco del producto, pero está técnica terminará con ese problema

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El mango es una fruta valorada por su delicioso y dulce sabor (Imagen Ilustrativa Infobae)
El mango es una fruta valorada por su delicioso y dulce sabor (Imagen Ilustrativa Infobae)

Sin duda el mango es una de las frutas más deliciosas que existen, debido a su dulce sabor; sin embargo, es probable que todos hayamos tenido alguna vez problemas para rescatar la mayor cantidad de pulpa de este alimento.

Y es que el hueso de esta fruta suele venir bien adherido a la pulpa y no es tan fácil separarlos (como ocurre con otras frutas) sin sacrificar algo de la exquisita pulpa, la cual sin duda es nuestro principal objetivo.

En debido a este “problema” que la mayoría de las personas solemos terminar chupando la pulpa que queda adherida al hueso con tal de no perder ni un solo gramo de fruta aunque esto muchas veces representa ensuciar las manos y dejarlas pegajosas, lo que puede ser una sensación desagradable para muchos.

Sin embargo, al parece existe un método infalible para pelar esta fruta que promete hacerlo de forma fácil, limpia y, lo mejor de todo, rescatar prácticamente toda la pulpa presente en el mango.

Cuál es la mejor manera de pelar el mango para aprovechar toda su pulpa

De acuerdo con un video publicado en Directo al paladar existe una sencilla técnica que muchos no conocen y que te ayudará a pelar el mango sin ensuciarte demasiado y de la forma más fácil posible. A continuación te decimos los pasos que debes seguir:

  • Realizar un corte en la parte media del mango que siga la forma de la fruta
(Captura de pantalla: Directo al paladar)
(Captura de pantalla: Directo al paladar)
  • Gira ambas partes del mango, suavemente, para separarlos
(Captura de pantalla: Directo al paladar)
(Captura de pantalla: Directo al paladar)
  • Quedará una parte con el hueso y otra libre de él
(Captura de pantalla: Directo al paladar)
(Captura de pantalla: Directo al paladar)
  • Retira la pulpa de la parte libre de semilla con una cuchara
(Captura de pantalla: Directo al paladar)
(Captura de pantalla: Directo al paladar)
  • Por último, usa una pinza para retirar el hueso de la otra parte y realiza el mismo procedimiento con la cuchara
(Captura de pantalla: Directo al paladar)
(Captura de pantalla: Directo al paladar)

Cuáles son los beneficios del consumo de mango

Ahora que sabes el mejor método para comerlo, también te decimos cuáles son los beneficios que obtienes al disfrutarlo:

  • Rico en Nutrientes: Los mangos son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluidos la vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina K y varias del grupo B (especialmente B6 y folato). También contienen minerales como potasio, cobre y magnesio.
  • Fortalece el Sistema Inmunológico: Su alto contenido de vitamina C y vitamina A ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, protegiendo al cuerpo contra infecciones y enfermedades.
  • Propiedades Antioxidantes: Los mangos están llenos de compuestos antioxidantes, como la quercetina, el betacaroteno y la zeaxantina, que ayudan a combatir los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
  • Mejora la Digestión: Contienen enzimas digestivas como la amilasa, que ayudan a descomponer las proteínas, facilitando la digestión. Además, su contenido en fibra contribuye a la salud intestinal, previniendo el estreñimiento.
  • Promueve la Salud Ocular: Gracias a su alto contenido de vitamina A y otros antioxidantes, los mangos ayudan a mantener una buena salud ocular, mejorando la visión y reduciendo el riesgo de enfermedades oculares como la degeneración macular y la sequedad ocular.
  • Salud del Corazón: Los mangos contienen potasio y magnesio, que son esenciales para mantener la salud cardiovascular. Ayudan a regular la presión arterial y mejorar la función cardíaca.
  • Beneficios para la Piel y el Cabello: Las vitaminas A y C en los mangos son esenciales para la producción de colágeno, que mantiene la piel firme y elástica. También contribuyen a un cuero cabelludo y cabello saludable.
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