Temporada de elote: así lo cosechan las mujeres indígenas en Toluca
De julio a octubre, los cultivos comienzan a dar uno de los principales alimentos de México
Mujeres de la zona indígena de Toluca acuden a los campos de cultivo a cosechar elotes y huitlacoche, en esta temporada aprovechan todos lo ofrecido por la tierra para consumirlo en sus hogares. De lo sembrado la mayor parte es para autoconsumo, ya sea en elote o maíz, el cual ocupan para hacer tortillas y otros alimentos. A temprana hora es común ver a mujeres y hombres en el campo cosechando durante esta temporada.
INFORMACIÓN Y FOTOS: CUARTOSCURO
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