La alimentación equilibrada cobra tanta importancia como la práctica de ejercicio físico para llevar un estilo de vida equilibrada. Aunque no siempre se le da la importancia que merece, resulta una tarea compleja conseguir resultados únicamente con el deporte. Además, preocuparse por la recuperación muscular después de un entrenamiento intenso es fundamental para evitar lesiones, tanto para los deportistas profesionales, como para las personas activas. Y, aunque hay varios alimentos clave para ello, existe una fruta que es perfecta para reducir el daño muscular y favorecer la vuelta a la calma.
Entre los alimentos que son beneficiosos para consumir después de entrenar, las cerezas destacan por su alto contenido de antioxidantes y compuestos con efectos antiinflamatorios. Diversos estudios las han vinculado con una mejor recuperación tras la actividad física.
Según la web especializada Healthline, estas frutas aportan vitaminas, minerales, fibra y una variedad de compuestos vegetales que ayudan a contrarrestar el estrés oxidativo, un proceso relacionado con el daño muscular tras el ejercicio intenso. Las cerezas presentan una alta concentración de polifenoles, sustancias asociadas a la protección celular y la disminución de la inflamación. Estas características han llevado a la comunidad científica a investigar su potencial en el ámbito del rendimiento deportivo y la recuperación muscular.
Por qué conviene consumirla durante varios días antes de la práctica deportiva
Una investigación publicada en 2022, citada por Healthline, indica que los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios de las cerezas pueden favorecer la recuperación muscular y proteger la función de los músculos cuando se consumen durante varios días antes de la actividad física. En un estudio realizado con hombres sometidos a ejercicios de resistencia de alta intensidad, aquellos que incorporaron extracto de cereza a su dieta durante una semana previa al entrenamiento experimentaron una disminución marcada del estrés oxidativo, los indicadores de daño muscular y la fatiga, en comparación con el grupo que recibió un placebo.
Los efectos positivos no se restringen a atletas profesionales. Healthline también cita un estudio de 2018 en el que mujeres activas que bebieron zumo de cereza tras realizar ejercicios de sprint tuvieron una recuperación más rápida y reportaron menos dolor y daño muscular que quienes no consumieron la bebida. En investigaciones centradas en corredores de larga distancia, se observó que quienes incluyeron zumo de cereza en su dieta antes de una competición sufrieron hasta tres veces menos dolor muscular durante y después de la carrera.
De acuerdo con Healthline, las cerezas aportan niveles significativamente elevados de antioxidantes y hasta 20 veces más vitamina A que otras variedades, reforzando su capacidad para proteger los músculos. Suelen consumirse en zumo, deshidratadas o congeladas y han ganado popularidad entre personas activas por su vínculo con la reducción de la inflamación y el dolor muscular tras el ejercicio.
También mejora la calidad del sueño
Las cerezas también se asocian con mejoras en la calidad del sueño, un aspecto fundamental para la recuperación muscular tras el ejercicio. Estas frutas contienen melatonina y triptófano, sustancias involucradas en la regulación del ciclo sueño-vigilia. La melatonina es una hormona que ayuda a sincronizar el reloj biológico y favorece el inicio del sueño, mientras que el triptófano es un aminoácido esencial que contribuye a la producción de serotonina y melatonina en el organismo.
Diversos estudios han explorado la relación entre el consumo de cerezas y la duración y calidad del sueño. En investigaciones realizadas con adultos y personas activas, el consumo regular de zumo de cereza se vinculó con un aumento en el tiempo total de sueño y una mayor eficiencia del descanso nocturno. Estos hallazgos han impulsado el interés de deportistas y personas físicamente activas en incorporar cerezas a su dieta, especialmente tras entrenamientos intensos, considerando que un sueño adecuado desempeña un papel crucial en los procesos de recuperación y reparación muscular.