Alertan por presencia de fragmentos metálicos en hígado de ave de la marca Bioporc

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) publicó una alerta sanitaria por la presencia de fragmentos metálicos en un producto de la marca Bioporc.

De acuerdo con la alerta con número de referencia ES2025/571, el producto afectado es un confit de hígado de ave al oporto.

La ASEAN precisa que la presencia de estos fragmentos metálicos ocurrió en los productos del lote R052a y la fecha de caducidad del 28 de febrero de 2029.

Este confit de hígado de ave al oporto está en una presentación de 120 gramos y en un tarro de cristal con tapa metálica.

Según la información disponible, el producto alterado salió de Francia y la distribución inicial ha sido a la Comunidad Autónoma de Cataluña.

Sin embargo, las autoridades no descartan que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

De acuerdo con la ASEAN, fueron las mismas autoridades sanitarias francesas las que notificaron el problema y las compartieron a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF).

Las autoridades recomiendan a las personas que tengan en su domicilio el producto incluido en esta alerta se abstengan de consumirlo.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Los datos del producto implicado

• Nombre del producto: Confit de foie de volaille au porto/ confit de hígado de ave al oporto
• Nombre de marca: Bioporc
• Aspecto del producto: tarro de cristal con tapa metálica
• Peso de unidad: 120 g
• Número de lote: R052a
• Fecha de caducidad: 28.02.2029
• Temperatura: Ambiente

¿Cómo actuar ante una alerta publicada por la AESAN?

Cuando la AESAN divulga una alerta sanitaria lo hace con el fin de informar a los consumidores de un producto potencialmente peligroso que podría estar en sus casas.

En el caso de que el alimento contaminado hallado por las autoridades se encuentra en tu casa, se sugiere seguir los siguientes tres pasos:

1. Verificar la información: existe mucha información falsa rondando por internet, si tienes dudas sobre la alerta sanitaria y su veracidad acude a la página oficial www.aesan.gob.es.

2. Valora el riesgo: Determina si eres susceptible de verte afectado por esa alerta. Muchas de las alertas que se publican van dirigidas exclusivamente a personas con alergias o intolerancias alimentarias y no a la población en general.

3. Comprueba el producto: Revisa que has adquirido o consumido el producto específicamente implicado en la alerta alimentaria. Debes fijarte en las características mencionadas en la propia alerta, por ejemplo en su fecha de publicación, en la denominación del producto, el peso y sobre todo, el número de lote o fecha de caducidad o consumo preferente.

Si el producto coincide exactamente con las especificaciones recogidas en la alerta y eres población potencialmente afectada no lo consumas, devuélvelo al punto de venta si conservas el ticket de compra para su reembolso o cambio y/o acude a un centro de salud si presentas alguna sintomatología compatible tras haberlo ingerido.