La pasta es uno de los alimentos que más gustan a los pequeños y más grandes de la casa. Su popularidad, su económico precio y la rapidez de cocción son algunos de los argumentos a favor de este tipo de alimento. Además, la diversidad de formas de preparación le suma todavía más puntos socialmente, ya que cada cual la acompaña como desee. Sin embargo, el máximo inconveniente que tiene es la falta de previsión con las cantidades, es decir, no quedarse corto ni pasarse con las porciones.
En ese sentido, para evitar problemas existen una serie de trucos que permiten no errar con las proporciones de pasta en las elaboraciones cotidianas, en las que se deberá tener en cuenta los comensales. Además, esta treta será tan sencilla que no requerirá de ningún tipo de artilugio ni báscula: tan solo necesitarás tus dedos, tal y como explica Vibrantelatino en su perfil de Instagram.
Como usar los dedos para acertar la cantidad
En el portal social de esta cuenta de Instagram se pueden ver diferentes trucos y recetas de cocina, donde se puede encontrar esta novedosa y sencilla ayuda para clavar la cantidad de pasta. El truco es tan sencillo como juntar el dedo índice con la articulación del dedo pulgar para formar una circunferencia, que será la cantidad de espagueti que se corresponde con la ración de una sola persona. Por otro lado, si se juntan ambas yemas de los dos dedos, se obtendrá la porción de dos comensales.
Sin embargo, este truco solo sirve para este tipo de pasta, pero también hay otra treta para cocinar con exactitud las cantidades de pasta corta, es decir, macarrones. Al hilo de ello, el vídeo describe que un plato hondo de pasta cruda equivale a dos raciones una vez esta esté cocida. Acorde a las recomendaciones de los expertos, la ración media en adultos es de entre 80 y 100 gramos en seco, mientras que en niños se ve reducida a entre 50 y 70 gramos.
Más consejos con la pasta
Una de las situaciones que más ocurre en los cocinados de pasta es que sobre comida por haber incluido de más por miedo a quedarse corto. En ese caso, se podrán emplear algunas alternativas para conservar de forma efectiva el sobrante. La mejor opción es darle un lavado con agua fría para quitarle el almidón al producto y guardarlo con un chorrito de aceite en una tartera o recipiente que permita un cierre hermético para su conserva en la nevera.
En caso de no haber seguido ese consejo, es posible que la pasta quede pegada entre sí, pero no hay que hacer saltar las alarmas porque también tiene remedio. Al hilo de ello, se recomienda calentar una olla y hervir agua en ella, para posteriormente meter un colador con la pasta para que esta se sumerja en el agua y experimente un segundo cocinado de corta duración. En este último paso, será fundamental prestar atención al tiempo que está en esa segunda preparación, ya que de dejarla demasiado tiempo esta podrá quedarse demasiado blanda.
Últimas Noticias
Resultados ganadores del Super Once del 5 diciembre
Como cada viernes, aquí están los resultados ganadores del sorteo dado a conocer por Juegos Once
La imputación de un fondo buitre por presunto acoso inmobiliario a inquilinos puede llevar a sus responsables a prisión y crear jurisprudencia
Los vecinos denuncian un plan de desgaste y hostigamiento para forzarles a irse de sus casas y los expertos creen que este caso puede transformar la lucha contra los abusos inmobiliarios por parte de los fondos de inversión
Shakira y Piqué, reconciliados: la expareja vuelve a hablar sin intermediarios y “sin discutir” por el bien de sus hijos
Tonino, hermano de la cantante, ya no tiene que hacer de intermediario para sus conversaciones sobre Sasha y Milán
Ventajas y desventajas de los termostatos inteligentes para la calefacción de tu casa
Los hogares inteligentes comienzan a ganar protagonismo en nuestra vivienda: es un cambio inevitable que está cada vez más presente gracias a la inteligencia artificial
