Los expertos en nutrición y en el mundo fitness saben que tan importante es la alimentación que tenemos antes del entrenamiento como lo que comemos después. Tras el ejercicio físico, nuestro cuerpo necesita recuperarse y reponer la energía gastada, por lo que obtenerla a través de ciertos nutrientes es la mejor opción. La nutricionista Laura Magaña es especialista en alimentación deportiva y ha elaborado una lista en la que recoge cuáles son los alimentos son ideales para después de entrenar, basándose en su perfil nutricional y sus beneficios para el organismo.
Yogur o leche
El yogur y la leche son excelentes fuentes de proteínas y hidratos de carbono, esenciales para la recuperación muscular y el reabastecimiento energético. Las proteínas ayudan a reparar las microlesiones en los músculos causadas por el ejercicio y las de alta calidad como la caseína y el suero están presentes en la leche animal y las de de soja o almendra. Asimismo, los hidratos de carbono proveen energía rápida que ayuda a restablecer los niveles de glucógeno muscular.
Un yogur griego con fruta o un vaso de leche con cereales integrales es una combinación excelente tras entrenar.
Fruta
Las frutas son una opción ideal después de entrenar debido a su contenido en hidratos de carbono simples, que son fácilmente digeribles y reponen rápidamente las reservas de energía del cuerpo. Los plátanos son altos en potasio, favorecen la recuperación muscular y previenen los calambres; las manzanas, naranjas o fresas aportan vitamina C, que combate el estrés oxidativo generado por el ejercicio; y la sandía o piña ayudan a rehidratar el organismo y reponer electrolitos.
Consumir frutas en batidos o combinadas con proteínas (por ejemplo, con yogur o frutos secos) potencia su efecto recuperador.
Pescados y carnes
Los pescados y las carnes son ricos en proteínas y en otros nutrientes esenciales como el colágeno, que es importante para el cuidado de las articulaciones y los tejidos conectivos.
- Salmón y merluza: son fuentes de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación muscular.
- Pollo y pavo: son carnes magras de fácil digestión, ideales para recuperar proteínas sin añadir grasas innecesarias.
- Ternera: ofrece hierro y zinc, minerales que favorecen la regeneración muscular y fortalecen el sistema inmunológico.
Se recomienda combinar estos alimentos con una fuente de carbohidratos, como arroz integral o quinoa, para optimizar la recuperación.
Huevos
Los huevos son una de las mejores fuentes de proteína completa, según la nutricionista, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la reparación y el crecimiento muscular. Un solo huevo aporta aproximadamente 6 gramos de proteína de alta calidad y su yema contiene grasas saludables y micronutrientes como vitamina D, fundamental para la función muscular.
Una tortilla con verduras o un huevo cocido acompañado de tostadas integrales es una opción equilibrada y práctica para consumir después del ejercicio.
Arroz, pasta integral o patatas
Los carbohidratos complejos presentes en la quinoa, el arroz integral y la pasta integral son fundamentales para reponer el glucógeno muscular gastado durante el entrenamiento.
- Quinoa: es rica en proteínas vegetales y contiene hierro, magnesio y fibra, lo que la hace ideal para quienes buscan una opción completa y nutritiva.
- Arroz integral y pasta integral: liberan energía de forma sostenida, ayudando a mantener los niveles de glucosa estables.
- Patata: además de ser rica en carbohidratos, aporta vitamina C y potasio.
Una combinación ideal sería un plato de arroz integral con pollo y verduras, o quinoa con salmón y espinacas.
Verduras y hortalizas
Las verduras y hortalizas son esenciales en la alimentación post-entrenamiento por su aporte de fibra, vitaminas y minerales, que contribuyen a la regeneración celular y al equilibrio electrolítico.
- Espinacas y brócoli: son ricas en antioxidantes como la vitamina C y E, que combaten el daño oxidativo.
- Zanahorias y calabaza: aportan betacarotenos, fundamentales para la salud de la piel y los tejidos.
- Tomates: ricos en licopeno, ayudan a reducir la inflamación muscular.
Una ensalada variada con proteína (pollo, atún, huevo) y una fuente de carbohidratos (quinoa o patata) es una excelente opción para después de entrenar.
Últimas Noticias
‘Cumbres borrascosas’ no es tan mala como parecía: una visión distinta, provocadora y ‘sexy’ del clásico literario, con un magnético Jacob Elordi
La adaptación de la novela de Emily Brontë a cargo de Emmerald Fennell, es una película en la que estalla el binomio amor y muerte y se convierte en un delirio estético que reinventa el melodrama
Todo lo que debes saber sobre el Benidorm Fest 2026 antes de la final si no te has enterado de nada hasta el momento: los favoritos, los premios y cómo votar
Esta edición habrá más premios que de costumbre, pese a que convertirse en representante de Eurovisión ya no sea uno de ellos
Si se parece a Sumar, habla como Sumar y lo lidera Yolanda Díaz: la izquierda vuelve a enredarse y apunta a las generales más fragmentada que en 2023
Los liderazgos y las listas vuelven a ser los mayores impedimentos para fuerzas que comparten programa electoral en asuntos centrales
Una inmobiliaria aragonesa ofrece 6 millones por las 44 propiedades del líder de la trama Gürtel: incluido un chalé de lujo en Ibiza pagado con dinero desviado de la visita del Papa
Ofrece 194.000 euros por una vivienda y unos terrenos en Ibiza que pueden costar dos millones. En el listado hay viviendas en Madrid, fincas en Tarifa, garajes en Marbella y pisos de lujo en Marbella y Sotogrande. La Audiencia Nacional debe autorizarlo
Javier Ambrossi, sobre el ‘Benidorm Fest’ como plataforma para nuevos talentos: “Los artistas que han salido tienen carreras grandísimas”
El también director de cine debuta como presentador del festival de RTVE y cuenta a ‘Infobae’ su estrecho vínculo con la música
