Una mujer alemana y sus dos hijos fallecen tras una intoxicación alimentaria en Estambul

Los dos menores de la familia, de nombre Kadir Muhammet y Masal Böcek, junto a su madre Çigdem Böcek, perdieron la vida luego de presentar síntomas de intoxicación alimentaria en Estambul. Según publicó el medio fuente, la familia se alojaba desde el 9 de noviembre en un hotel ubicado en el barrio de Fatih, y tanto los fallecidos como otros dos integrantes resultaron afectados tras consumir alimentos en diferentes puntos del distrito.

De acuerdo con la información reportada, la mujer, de nacionalidad alemana y origen turco, y sus hijos comenzaron a sentirse mal tras probar mejillones rellenos de arroz con picantes que adquirieron en un puesto ambulante del sector de Ortaköy, en la zona costera oriental de la parte europea de Estambul. Posteriormente, la familia comió en un restaurante local, donde consumieron, entre otros platos, el tradicional kokoreç, preparado con intestinos enrollados y condimentados.

Tal como detalló el medio, el malestar se manifestó el 12 de noviembre con episodios de náuseas intensas y vómitos, que llevaron a todos los miembros de la familia a la consulta hospitalaria. Tras ser atendidos, regresaron al hotel, pero la situación de salud continuó deteriorándose. Al poco tiempo, Çigdem Böcek notó que su hija no reaccionaba y solicitó asistencia médica. Personal sanitario que llegó al lugar solo pudo certificar la muerte de la menor. Todos volvieron a ser trasladados al Hospital Universitario y de Investigación de Taksim, donde finalmente se confirmó el fallecimiento de la madre y del otro hijo.

La investigación fue asumida por la Dirección Provincial de Sanidad, que inició acciones para esclarecer las causas exactas del suceso. Hasta la fecha, autoridades turcas mantienen a cuatro personas bajo custodia policial en relación con el caso: entre los detenidos figuran el vendedor de mejillones y el cocinero a cargo de la preparación del kokoreç que fue consumido por la familia.

De acuerdo con la información divulgada, otros dos huéspedes del mismo hotel fueron ingresados en centros médicos debido a síntomas similares, hecho que elevó la preocupación sobre una posible fuente común de contaminación. El contexto de los alimentos ingeridos y el tipo de síntomas observados guían la investigación hacia la seguridad alimentaria tanto en establecimientos formales como en puntos de venta callejeros de la ciudad.

El medio fuente relató que los episodios de intoxicación se presentaron tras el consumo combinado en el puesto ambulante y el restaurante, aunque queda pendiente el resultado de los análisis toxicológicos para determinar el origen preciso del agente contaminante. El suceso también ha motivado a las autoridades sanitarias a ampliar los controles en los locales de alimentos en la zona y evaluar las condiciones de higiene y manipulación tanto en restaurantes como en puestos temporales.

La familia Böcek, integrada por una mujer con doble nacionalidad alemana y turca y varios niños, se encontraba de visita en Estambul y había permanecido en el hotel de Fatih desde el viernes previo al incidente. Según consignó el medio fuente, el hecho atrajo la atención de las autoridades consulares debido a la nacionalidad de las víctimas y la gravedad de las consecuencias, mientras que la comunidad local manifestó inquietud ante el riesgo potencial en torno al consumo de productos provenientes de la venta ambulante.

Las detenciones actuales comprenden a quienes estuvieron directamente relacionados con la preparación y comercialización de los alimentos que se sospecha causaron la intoxicación. La investigación abierta por la Dirección Provincial de Sanidad también incluirá inspecciones a los establecimientos, revisión de las condiciones de almacenamiento y transporte de los ingredientes y seguimiento de la cadena de suministro hasta rastrear el foco de contaminación.

El hospital universitario donde fue internada la familia continúa atendiendo a los sobrevivientes del grupo, quienes permanecen bajo observación médica, según indicó la información difundida. No se reportaron novedades sobre su evolución por el momento, mientras que los análisis intentarán determinar la bacteria, toxina o sustancia responsable del cuadro clínico.

Las autoridades han advertido a la población sobre la importancia de tomar precauciones en el consumo de alimentos vendidos en la vía pública y se mantiene activa la colaboración entre los equipos de salud y las fuerzas policiales para continuar tanto la investigación como el acompañamiento de quienes resultaron afectados.