Un concurso de podcast invita a alumnado extremeño y peruano a investigar la gastronomía compartida de ambas zonas

El concurso 'Extremestiza Podcast: un puente sonoro entre Extremadura e Iberoamérica' invitará a los alumnos de entre 12 y 14 años a investigar la gastronomía compartida de la región extremeña y Perú.

Así, esta iniciativa que une la cultura, la educación y la creatividad tenderá un puente "precioso" entre Extremadura e Hispanoamérica y en el que el sonido será el vehículo para conectar "historias, sabores y generaciones", como ha destacado la consejera de Cultura, Turismo, Jóvenes y de Deportes, Victoria Bazaga.

Bazaga ha estado acompañada por la consejera de Educación, Ciencia y Formación Profesional, Mercedes Vaquera, quien, por su parte, ha puesto en valor la red de centros extremeños que cuentan con RadioEdu, la radio educativa de región y que facilitará la realización de los podcast.

ESTRATEGIA CULTURAL EXTREMESTIZA

Victoria Bazaga ha indicado que este concurso se enmarca en el proyecto Extremestiza, que es una estrategia cultural con la que se quiere recuperar, compartir y dar valor al "enorme legado común" que Extremadura comparte con Hispanoamérica.

Este mestizaje está presente en la lengua, en la música y también en la mesa, por ello, esta primera edición del concurso se centrará en la gastronomía compartida entre Extremadura y Perú.

Así, la Junta persigue que los alumnos extremeños y los peruanos de las ciudades de Lima y Trujillo, de entre 12 y 14 años, investiguen cómo se mezclaron los ingredientes de ambas zonas, qué productos viajaron entre ambos continentes, cómo surgieron nuevas recetas y sabores y que cuenten este trabajo de investigación en un podcast.

Podrán participar grupos de hasta cuatro alumnos de centros educativos extremeños y peruanos siempre acompañados de un docente que será quien les guíe y coordine el trabajo y cada grupo creará un podcast de entre 10 y 15 minutos.

El formato será libre y los participantes podrán hacer entrevistas, reportajes, ficción sonora, usar música o efectos, ya que, según Bazaga, lo "importante es que sea creativo, riguroso y con buen sonido, y, sobre todo, que ellos lo disfruten".

"Queremos que se pregunten, por ejemplo, qué alimentos vinieron de América y hoy forman parte de la cocina extremeña, qué productos españoles enriquecieron la gastronomía peruana, qué platos tienen un origen compartido y nos cuentan una historia en común. La idea es que descubran, investiguen y lo transformen en una historia sonora que podamos escuchar y compartir", ha asegurado la consejera de Cultura.

PREMIO

El premio para los grupos ganadores, uno de Extremadura y otro de Perú, será viajar al país andino y a la comunidad extremeña, respectivamente, en un "viaje de ida y de vuelta lleno de experiencia, cultura y descubrimiento".

Para participar en el concurso 'Extremestiza Podcast: un puente sonoro entre Extremadura e Iberoamérica', los interesados se deben inscribir en la web del proyecto. El plazo para entregar los trabajos estará comprendido del 15 de septiembre al 30 de noviembre de 2025 y cada centro podrá presentar un podcast por aula.

En la evaluación de los podcast se valorará el rigor histórico, la creatividad y originalidad en el planteamiento, la calidad técnica del audio, la capacidad de colaboración entre los miembros del grupo, el enfoque constructivo del mensaje y el ingenio del uso de los recursos de los efectos.

Victoria Bazaga ha valorado que este proyecto es posible gracias al impulso de la Fundación Extremeña de la Cultura, adscrita a la Consejería de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes, y la colaboración de la Consejería de Educación, Ciencia y Formación Profesional.

Asimismo, ha agradecido la implicación de la Embajada de Perú en España y del Ministerio de Educación peruano, además de los centros educativos, los docentes y las familias que formarán parte de este proyecto.

EXTREMADURA Y PERÚ, PUEBLOS "HERMANOS"

Por su parte, la consejera de Educación, Mercedes Vaquera, ha mostrado su satisfacción por la creación de este concurso ya que, gracias a él, se van a poder conectar dos mundos que, aunque físicamente son "muy distintos" y "separados", siempre han estado "muy unidos" al ser pueblos "hermanos".

Por ello, ha defendido que, gracias a las nuevas tecnologías, Extremadura y Perú, en este concurso, estarán "más unidos que nunca" a través de un podcast.

En este sentido, Vaquera ha puesto en valor la radio educativa de la Consejería de Educación, RadioEdu, de la que forman parte 600 centros educativos de la región, por lo que los alumnos interesados en participar tendrán los medios necesarios para realizar un trabajo "de calidad".

"Estamos convencidos de que este programa va a ser de éxito. ¿Qué mejor que el conocimiento, la información y la cultura para luchar contra la xenofobia y los populismos?. Nosotros estamos totalmente convencidos de la importancia de la internacionalización y de el viajar para los alumnos", ha dicho.

Por eso, ha recordado, una de las primeras cosas que hizo su consejería en 2023 fue que tener la acreditación Erasmus+, un hecho que permite que alumnos de Centros Rurales Agrupados (CRA) o centros con menor capacidad puedan participar en programas Erasmus.

También, ha expuesto, se ha permitido la homologación del idioma Inglés mediante el certificado B1, de la que han participado 27 centros; además de recordar las ayudas para que el alumnado pueda recibir clases de inglés.

Finalmente, y a preguntas de los medios, por el estado del muro del IES Sierra de Santa Bárbara de Plasencia, la consejera de Educación ha informado de que "se está actuando" en esta infraestructura y que, este miércoles, técnicos de la consejería y del consistorio están en este centro educativo.

"Lo han acordonado y las medidas ya se habían empezado a tomar. Como ya digo, estamos pendientes de la licencia de obras. Es decir, que no es un tema que haya empezado hoy porque se haya deteriorado un poco más, sino que es algo que se llevaba llevando las acciones correspondientes ya hace más tiempo", ha sostenido.