Guilherme Gleiser, panadero en Madrid: “Para hacer chocolate caliente, echamos una cucharadita de vainilla y una pizca de sal”
Uno de los fundadores de la famosa panadería Novo Mundo, en pleno Rastro madrileño, cuenta sus trucos para preparar un chocolate a la taza espeso y sabroso
Bizcocho de roscón de Reyes, una receta facilísima con todo el sabor y aroma del clásico de la Epifanía
Este bizcocho a base de mantequilla, leche, huevos y harina nos recuerda al clásico roscón navideño, aunque con una elaboración muchísimo más sencilla y rápida
Pollo al horno con brócoli y queso rallado, una receta irresistible para volver a comer sano después de Navidad
Los platos fáciles de preparar, rápidos y saludables se convierten en la opción perfecta para contrarrestar los excesos gastronómicos
Los roscones de Reyes más originales de 2026 en Madrid: de tarta de queso, de pistacho y hasta de hamburguesa
Esta Navidad, los obradores artesanales suman a su surtido tradicional algunas versiones innovadoras que fusionan sabores e ingredientes sorprendentes
Receta de arroz caldoso de pollo y champiñones, un plato delicioso y saludable para combatir los excesos de Navidad
Con ingredientes sencillos, en menos de una hora y de forma fácil puede elaborarse una comida casera que es perfecta para quienes buscan algo ligero y nutritivo
El roscón de Reyes sin gluten de una pastelería segoviana que la Guía Repsol corona como uno de los mejores de España
Este negocio familiar se suma a la lista de Soletes que la guía gastronómica entrega en la provincia de Segovia, donde también ha premiado a otros obradores, a parrillas y a restaurantes tradicionales
Uvas congeladas con azúcar y limón, el snack refrescante que puedes preparar si te sobra un racimo esta Nochevieja
Bañaremos nuestras uvas con zumo de limón y azúcar espolvoreado, consiguiendo así una mezcla de sabores dulces y ácidos que nos recordará a una deliciosa golosina
Qué es el agua de azahar y cómo se elabora el ingrediente que hace que el roscón sepa a roscón
La elaboración y el uso del agua de azahar tiene sus raíces en el mundo árabe, donde su presencia se ha mantenido tanto en la cocina como en ámbitos cosméticos y medicinales
Así preparan en Italia sus tradicionales lentejas de Nochevieja
Este guiso tradicional se elabora siguiendo una receta muy similar a la que solemos preparar en España, aunque añade un embutido de cerdo llamado cotechino
Tarta salada de pesto en forma de estrella, un entrante de última hora para sorprender esta Nochevieja
Esta tarta de hojaldre con pesto y queso rallado es una receta fácil y rápida, que no requiere de antelación ni ingredientes complicados
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El dirigente Martín Ojeda explicó en conferencia de prensa que la medida surge ante el descontento por la falta de avances en la reglamentación de la Ley 32490, relacionada con la seguridad ciudadana
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La Asociación Uruguaya de Futbol notificó a la FIFA su ciudad preferida para establecer la sede de concentración durante la Copa del Mundo 2026
