Recetas

Torrijas de poleá, la curiosa combinación de dos postres tradicionales que triunfa en una pastelería de Sevilla

En La Esencia, obrador sevillano con sede en Mairena del Aljarafe, preparan también unas originales torrijas de vino con crema de naranja

Torrijas de poleá, la curiosa

Ceviche de coco: una variante refrescante y ligera para Cuaresma 2026

En la mesa de cuaresma, la combinación de pescado marinado y fruta tropical une lo tradicional con la innovación culinaria

Ceviche de coco: una variante

Receta de galletas de nuez con harina de avena y sin azúcar fáciles de preparar

Esta receta es ideal para un antojo saludable

Receta de galletas de nuez

¿Antojo dulce sin culpa? Descubre esta capirotada con nuez de la india baja en azúcar para Semana Santa

Atrévete a probar una versión contemporánea de este postre

¿Antojo dulce sin culpa? Descubre

Fajitas de pollo al albañil: receta casera rápida y llena de sabor

Una opción versátil que combina ingredientes sencillos con una preparación práctica para compartir en casa

Fajitas de pollo al albañil:

Boloñesa de lentejas, una salsa vegana y llena de proteínas perfecta para acompañar un plato de pasta

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que convierte a esta legumbre en una opción ideal para vegetarianos y veganos

Boloñesa de lentejas, una salsa

Snack de fresa saludable y rápido, una opción fresca y ligera

Una alternativa práctica con fruta, lácteo y un toque de cacao que se adapta a cualquier momento del día

Snack de fresa saludable y

Bizcocho de yogur: la receta más fácil para bordar este clásico de la repostería casera

Este sencillo bizcocho es un postre esponjoso y tierno, elaborado mezclando yogur, huevos, azúcar, harina, aceite y levadura

Bizcocho de yogur: la receta

Cómo hacer kebab de pollo casero, la receta más fácil para una cena diferente y llena de sabor

Para esta receta, la carne se marina con especias, se cocina a la plancha y se sirve en pan de pita o dürüm con vegetales y salsa de yogur

Cómo hacer kebab de pollo

Roberta, cocinera: “En Italia no tiramos el pan duro, lo convertimos en polpettine hechas con perejil, anchoas, huevo y queso”

La cocinera de origen italiano cuenta cómo preparar en casa esta receta de aprovechamiento, unas albóndigas crujientes por fuera y muy jugosas por dentro

Roberta, cocinera: “En Italia no