El restaurante mexicano donde el chef decide qué cenamos: “Nixtamalizamos nuestro propio maíz y lo convertimos en tacos, sopes o quesadillas”
ŌME es el primero omakase mexicano que abre sus puertas en Madrid, un restaurante liderado por el chef Roberto Ortiz, con experiencia en El Bulli, Arzak y Mugaritz
Ceviche de pescado mexicano: una preparación fresca y nutritiva, ideal para cuaresma
El marinado perfecto y el equilibrio de sabores logran una entrada ligera ideal para días de calor
Los cocineros mexicanos coinciden: “El mejor truco para mejorar el guacamole es añadir un toque ácido con un chorrito de zumo de lima”
En México, esta salsa acompaña carnes, tacos o tortas, aunque lo más común en España es encontrarlo como aperitivo, acompañando a unos nachos o totopos
Camarones capeados estilo Sinaloa: receta fácil y nutritiva para disfrutar en Cuaresma 2026
La combinación de texturas doradas y vegetales frescos hace inolvidable este favorito de las costas mexicanas
Chiles rellenos sin capeado: receta fácil y rápida que une generaciones
Un platillo clásico de la cocina mexicana regresa en versión ligera y se transforma en una propuesta práctica
Salsa macha con almendras: una fuente de grasas saludables y antioxidantes
Incorporar ingredientes nuevos no solo mejora la textura y el sabor, sino que también incrementa el aporte de proteínas, grasas insaturadas y energía
¿Cuál es el mejor platillo mexicano para favorecer la regeneración del hígado?
La gastronomía mexicana ofrece una amplia variedad de opciones, incluso para quienes buscan incluir hábitos saludables a través de la alimentación
Enchiladas fit: la receta de un clásico mexicano delicioso y fácil de preparar
Este platillo puede ser rico y saludable al mismo tiempo
¿Cuánto cuesta comer en Maizajo?: el lugar de tacos al que fue Kanye West
La elección del artista por este restaurante con estrella Michelin amplificó la discusión sobre sus costos y propuesta culinaria
Atole de pinole para el Día de la Candelaria: la receta tradicional para acompañar tus tamales
Esta bebida tradicional, elaborada con maíz tostado, piloncillo y leche, ofrece proteínas, fibra y calcio en cada taza
Últimas Noticias
Cuáles son las propiedades medicinales de consumir garbanzos en la dieta diaria
La incorporación de esta legumbre en comidas cotidianas impulsa el bienestar del corazón, la digestión y el equilibrio de la dieta
¿Tu artista favorita en Fortnite? El paso a paso para usar IA y crear skins realistas de estrellas de K-pop
Obtener un resultado de calidad depende de seleccionar una herramienta de IA avanzada, como Midjourney o DALL-E 3
Debate presidencial Perú 2026 EN VIVO HOY: tercera fecha con 12 postulantes, temas clave y el minuto a minuto del encuentro del 25 de marzo
Hoy es la tercera y última fecha de la primera fase del debate presidencial rumbo a las elecciones del 12 de abril. Se espera que sea un debate de ideas y propuestas, y menos puyazos
Iván Mejía abrió polémica por pronunciamiento sobre casos de acoso en medios de comunicación: “Son inocentes”
El recordado periodista deportivo reaccionó a las acusaciones contra algunos de sus colegas por parte de varias mujeres en redes sociales, tras lo ocurrido en Caracol Televisión
Paulo Autuori dejó Sporting Cristal “de mutuo acuerdo” tras no enrumbar a los ‘celestes’ en la Liga 1 2026
La inconsistencia en materia de resultados fue el detonante para que el entrenador brasileño se alejara, definitivamente, de la parcela técnica del Rímac. El equipo no logró levantar vuelo en su gestión
