El chilcano es peruanidad: conoce su origen, consolidación como emblema nacional y cuántas variedades tiene el cóctel
La Semana del chilcano se ha consolidado como un espacio para difundir la cultura pisquera, reunir a bartenders y acercar al público a la historia y evolución de esta bebida emblemática
Las claves de los bartenders para lograr cócteles ligeros y creativos en las fiestas de fin de año
Durante las celebraciones estivales, la tradición de los brindis se renueva con preparaciones que apuestan por combinaciones de sabores frescos, frutas de temporada y técnicas modernas
Del gin al té con canela, qué sabores y técnicas definen la coctelería actual en Argentina
El Día Mundial del Cóctel busca homenajear lo mejor de la mixología. Bartenders consultados por Infobae revelaron cómo combinan tradición e innovación en sus creaciones
Día Mundial del Cóctel: 7 recetas de autor para preparar en casa
En esta efeméride, un repaso por ingredientes y trucos para lograr los tragos más aclamados, según bartenders
Día Mundial del Vermut: cómo los bartenders redefinen este clásico en cócteles de autor
Este aperitivo trascendió generaciones desde el siglo XIX y, en la actualidad, los mixólogos lo tienen entre sus ingredientes preferidos detrás de las barras. Cómo lo aplican y qué consejos dan para combinarlo con otros sabores
Tragos de temporada e ingredientes autóctonos: la identidad de la coctelería marplatense según los bartenders
Infobae conversó con especialistas en mixología para conocer los secretos de la escena de cócteles de la ciudad, que se redefine durante el verano. Los detalles
Entre ingredientes frutados y cócteles de autor: las recetas de los bartenders para celebrar el último mes del año
Diciembre y la proximidad del verano invitan a disfrutar de tragos frescos con insumos de estación. Las ideas de los especialistas que también se pueden aplicar en las Fiestas
Día Mundial del Gin Tonic: las claves y las recetas de autor para disfrutar de un cóctel histórico
Esta efeméride invita a redescubrir este trago que tiene el sabor inconfundible del gin y del agua tónica. Por qué el tamaño del hielo es fundamental y cómo disfrutarlo en casa con toques distintivos, según los bartenders
Gin tonic: por qué sigue siendo un clásico de las barras y las mejores versiones para disfrutar en primavera
Este cóctel es un lienzo en blanco para los bartenders, que despliegan toda su creatividad con nuevas recetas sin dejar de lado la esencia histórica que lo caracteriza. La estación más floreada del año es un contexto ideal para incluir ingredientes coloridos y refrescantes
Día Internacional del Vodka: los secretos de los bartenders para adentrarse en los cócteles de autor
Esta bebida con siglos de historia tiene un perfil versátil para que los especialistas en mixología desplieguen su arte en la realización de distintos tragos. Un repaso por los principales consejos
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Gobernador de Lambayeque arremete contra José Jerí por fallas en prevención de lluvias y le pide renunciar: “Si no puede, váyase”
El gobernador Jorge Pérez reclamó al presidente interino por la exclusión de distritos en la emergencia por lluvias, advirtió sobre el riesgo de colapso en la infraestructura vial y le exigió su dimisión tras revelarse reuniones clandestinas con un empresario chino
José Jerí ofrece colaborar en investigación, pero fallo del TC limita acciones de la Fiscalía: ¿Cuáles son las únicas diligencias que puede realizar?
El mandatario remitió un oficio al despacho de Tomás Gálvez tras conocer el inicio de la pesquisa en su contra, a partir de las reuniones clandestinas con empresarios chinos
Aseguran más de 50 mil litros de huachicol y ocho vehículos en Veracruz
Los indicios fueron incautados tras un par de cateos en diferentes puntos de la entidad
Tras afirmar que “los ricos también lloran”, comparan al ministro de Salud con Pablo Escobar: “Qué desgracia para Colombia”
Federico Gutiérrez aseguró que las palabras de Guillermo Jaramillo le recordaron al creador del cartel de Medellín
