Zahie Téllez se ha vuelto tendencia en las últimas semanas por su participación en MasterChef Celebrity, pues a lo largo de la transmisión del reality show han sido varios los famosos que han hecho pública su molestia con su actitud.
Además, parte del público también ha dado a conocer su descontento con sus comentarios y las supuestas eliminaciones “injustas” que han ocurrido en esta temporada del reality show de cocina.
Sin embargo, además de su participación en el programa de TV Azteca, otro de los motivos por los que ha generado controversia son sus estudios en gastronomía.
Recientemente, la cuenta de X 'La Tía Sandra’ dio a conocer que la juez de “MasterChef” no cuenta con una licenciatura en gastronomía, solo con diplomados, por lo que algunos internautas aseguraron que no tendría la capacidad de ser juez.
“Solo estudió dos diplomados. Estudió 1 solo diplomado en gastronomía en el Instituto Gastronómico Letty Gordon, el cual ya no opera actualmente, y su oferta principal eran diplomados y cursos cortos”, se lee al principio de la publicación; y posteriormente, especifica que cursó un segundo diplomado en Culinary Institute for Foreigners (ICIF).
Este es el grado de estudios de la chef Zahie Téllez
Tras la publicación, algunos usuarios de la red social se dieron a la tarea de investigar lo que había estudiado Téllez, y se percataron de que sí cuenta con una licenciatura.
Antes de adentrarse en el mundo de la gastronomía, la chef originaria de Mazatlán, Sinaloa estudió Economía y Ciencias Públicas, por lo que cuenta con cédula profesional, y llegó a trabajar en la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.
Sin embargo, al cumplir 32 años decidió dar un drástico giro en su vida: “Un día me despierto y le digo a mi esposo: ‘Oye, quiero estudiar cocina, pero de manera formal”, recordó en una entrevista.
Para comenzar, estudió en el Instituto Gastronómico Letty Gordon, luego hizo una especialidad en el Culinary Institute for Foreigners en Italia, y posteriormente regresó a México para continuar su desarrollo profesional en el ámbito gastronómico.
Pese a no tener una licenciatura, Larousse Cocina, portal especializado en gastronomía, define que el chef asume funciones como la creación de menús y cartas, la elaboración de sugerencias gastronómicas y la gestión de las fichas técnicas de los platillos.
El concepto de chef corresponde a un rango o jerarquía dentro de la cocina profesional, distinguiéndose así de otros miembros del personal culinario, por lo que no todas las personas que estudian gastronomía son chefs.
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