Madrid, 24 ene (EFE).- 55 cocineros españoles cuyos restaurantes brillan con estrellas Michelin estarán al frente de talleres infantiles con niños con espectro autista gracias a ChefsForChildren, un evento solidario que fomenta la gastronomía entre los más pequeños y que lucha por la alimentación infantil saludable.
Según ha contado a EFE Pilar Candil, directora de ChefsForChildren, con motivo de esta presentación celebrada hoy en Madrid, en su sexta edición han elegido para ayudar a la ONG Autismo España, y serán 55 cocineros españoles, más de la mitad de los que se sumaron a este evento el año de su creación, los que lo hagan.
Cocineros que colaboran de manera altruista y entre los que se encuentran Ángel León, Begoña Rodrigo, Elena Arzak, Eneko Atxa o Paco Morales y Quique Dacosta. Una nómina de profesionales de los fogones que en esta edición van a ayudar en talleres de cocina con niños con espectro autista con el objetivo de enseñarles que 'comer sano es divertido', lema de ChefsForChildren.
Por ejemplo, detalla Candil, en febrero se celebrará un taller de cocina en la escuela Le Cordon Bleu con estos pequeños y en el mes de marzo un grupo de estos niños estará con Angel León en Cádiz para participar en un taller de pesca. Actividades en los que los chefs no sólo enseñarán a alimentar de "forma saludable" sino que pondrán de manifiesto la necesidad de que "a la sociedad no se le olvide que hay que ayudar a los que más nos necesitan".
Actividades que se llevarán a cabo antes del 22 de abril, fecha en la que se celebrará el evento solidario en Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort (Málaga) y donde todos los cocineros participarán en un foro gastronómico que culminará en una cena de gala solidaria.
Un evento cuyos beneficios irán destinados también Autismo España (una confederación de ámbito estatal que representa a más de 175 entidades que prestan servicios especializados a las personas autistas y sus familias), con quien ChefsForChildren ha firmado una colaboración para que sus cocineros hagan visible su labor. EFE
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