Tarta de manzana con 3 ingredientes y saludable: una receta muy sencilla para preparar en tu freidora de aire

La tarta de manzana es uno de los postres favoritos de muchas personas, pero no todos se animan a prepararla por el tiempo que hay que invertir y su gran aporte calórico. Si eres uno de ellos, esta receta es ideal para ti, ya que tiene solo tres ingredientes y es fácil de hacer.

Tiempo de preparación

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 50 minutos

Ingredientes

1. 2 manzanas medianas
2. 2 huevos grandes
3. 2 cucharadas grandes de queso crema (tipo Philadelphia)

Cómo hacer tarta de manzana con 3 ingredientes, paso a paso

1. Pela y lamina una manzana en rodajas finas. Reserva la otra para decorar al final.
2. En un bol, bate los dos huevos con las dos cucharadas de queso crema hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Es recomendable que el queso crema esté a temperatura ambiente para que se integre mejor.
3. Añade las láminas de manzana a la mezcla y remueve suavemente para que se impregnen bien.
4. Vierte todo en un molde apto para freidora de aire, previamente engrasado para evitar que se pegue.
5. Coloca la manzana reservada sobre la superficie, formando un patrón decorativo.
6. Introduce el molde en la freidora de aire y programa 40 minutos a 160 °C, comprobando a mitad de cocción que la parte superior no se dore demasiado. Si es necesario, cúbrela con papel de aluminio.
7. Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar para que la tarta conserve su forma y jugosidad.
8. Para un toque brillante y más sabor, pinta la superficie con mermelada mientras aún esté templada.
9. Sirve fría o a temperatura ambiente y evita sobrecocinar para mantener la textura suave y jugosa.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Esta receta da aproximadamente cuatro porciones, lo que la hace perfecta para compartir en familia o con amigos, o para disfrutar en varias ocasiones sin necesidad de prepararla de nuevo. Si quieres invitar a más personas, aumenta las cantidades de manera proporcional y busca un molde apto parra esto.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?

• Calorías: 100 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 5 g
• Hidratos de carbono: 10 g

Cabe señalar que estas cifras son solo estimaciones generales, y que los valores reales pueden variar dependiendo de factores como la marca, la frescura y la cantidad exacta de los ingredientes que utilices, así como del método de preparación. Por eso, estos datos deben tomarse como una guía orientativa y no como valores absolutos.

¿Cuánto tiempo se puede conservar?

Para conservar la tarta de manzana, puedes guardarla en la nevera hasta 3 días, siempre en un recipiente hermético para mantener su frescura y evitar que absorba olores de otros alimentos. Puedes disfrutarla directamente fría, lo que realza su textura jugosa, o dejarla reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir para que sus sabores se intensifiquen. No se recomienda congelar la tarta, ya que esto puede afectar su consistencia y la suavidad de las manzanas, haciendo que pierda parte de su sabor original.