Cuáles son las bacterias “silenciosas” que pueden arruinar la comida sin dejar rastro
Recomendaciones de organismos internacionales y expertos en seguridad alimentaria insisten en la importancia de respetar tiempos, temperaturas y prácticas de higiene más allá de la apariencia o el aroma de los productos
Más personas en Medellín podrán acceder al bono alimentario de hasta $350.000 en 2026: requisitos y puntaje del Sisbén
Un programa dirigido a mejorar la seguridad alimentaria permitirá a los hogares adquirir productos de la canasta básica mediante cupones en comercios autorizados
El Parlamento insta a Junta y Gobierno a reforzar medios para inspección alimentaria y trazabilidad de importaciones
El órgano legislativo andaluz reclama mayor rigor estatal y autonómico al evaluar productos agrícolas importados, en un esfuerzo por salvaguardar la cadena de suministro y responder a inquietudes sobre la seguridad alimentaria planteadas tras el acuerdo UE-Mercosur
De Minas Gerais al mundo: cómo el cambio climático amenaza al café
La falta de planificación urbana y el avance de eventos extremos complican la cosecha en Brasil, con consecuencias directas en la cadena alimentaria y la economía
Los expertos advierten sobre aumento de pesticidas PFAS en la agricultura californiana
Las entidades especializadas han comunicado que este tipo de compuestos es cada vez más común en los cultivos de una de las principales regiones proveedoras de alimentos, lo que intensifica la vigilancia de autoridades regulatorias y científicas
Retiran chocolates de 10 estados por un error en el etiquetado que podría afectar a personas alérgicas
Autoridades sanitarias recomendaron a quienes hayan adquirido el producto revisar el empaque y suspender su consumo mientras se gestiona la devolución en los puntos de venta
La 38.ª Feria Agropecuaria Nacional impulsa la innovación y la mecanización del sector agrícola en la República Dominicana
La ceremonia de apertura fue el punto de partida para la promoción de la modernización del sector agrícola dominicano, incluyendo la introducción de tecnología avanzada y la articulación de políticas orientadas a mejorar la seguridad alimentaria
Bruselas presenta una plataforma de IA para que los países refuercen el control ante fraudes agroalimentarios
Las autoridades de la Unión Europea contarán con una nueva herramienta basada en Inteligencia Artificial que facilitará la detección de riesgos y la retirada ágil de productos inseguros tras el anuncio de una avanzada solución digital denominada TraceMap
Lavar los huevos antes de guardarlos elimina su capa protectora y facilita su contaminación
Especialistas en seguridad alimentaria advierten que una costumbre muy extendida aumenta el riesgo de exposición a bacterias, recomiendan evitar ese proceder y adoptar medidas básicas para preservar propiedades y garantizar un consumo seguro en el hogar
Cuando la energía falla, también tiembla la mesa
Un país que no protege sus sistemas de transporte energético ni asegura mecanismos de contingencia para el abastecimiento alimentario deja expuesta la alimentación de su población a crisis que golpean con mayor fuerza a quienes menos tienen
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Los relojes se adelantan mañana en Estados Unidos: todo lo que hay que saber sobre el inicio del horario de verano
La entrada en vigor del horario de verano este domingo obliga a ajustar los relojes una hora antes de acostarse, una medida que afecta la rutina de millones de estadounidenses y busca aprovechar mejor la luz natural diaria
Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
Cardenal Castillo rechaza que sacerdotes sugieran votar por candidatos a la presidencia: “No existe candidato de la Iglesia”
El representante de la Iglesia también llamó a que se destruyan las imágenes de candidatos en las que aparezcan con miembros del clero
Una banda venezolana grababa en Abbey Road cuando recibió la inesperada visita de Paul McCartney: “Fue surrealista”
Los Mesoneros eligieron el legendario estudio londinense para registrar nuevas versiones de sus temas y un material inédito. La inesperada aparición del exBeatle marcó un momento clave en la experiencia de grabación
Inteligencia artificial ayuda a conservar lenguas indígenas mexicanas en riesgo de extinción
Un proyecto de la UNAM explora cómo la tecnología puede evitar que los idiomas originarios desaparezcan del mapa cultural