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Gluten y celiaquía: señales, diagnósticos y riesgos de eliminar esta proteína sin indicación médica

Detrás de este nutriente frecuente en la dieta, hay síntomas y advertencias que pueden pasar inadvertidas. La importancia de conocer su efecto en el organismo y por qué limitar su consumo genera debate entre profesionales y pacientes, según Mayo Clinic

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Atrévete con el licuado de frutos rojos esta Navidad: cremoso, sin lácteos y listo en minutos

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Polvorones sin gluten para Navidad: la receta fácil y deliciosa que encanta a todos

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Turrón saludable de avena y frutos secos: la receta sin gluten ideal para sorprender en Navidad

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Sensibilidad al gluten: una de cada diez personas sin celiaquía reporta síntomas, según un estudio

El análisis internacional advierte que, aunque no existan pruebas de enfermedad celíaca o alergia, millones adoptan dietas sin gluten por síntomas que vinculan a estos alimentos

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Cómo hacer pan de hamburguesa sin gluten: la versión celíaca del clásico americano

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Cómo se diferencian la enfermedad celíaca, la intolerancia al gluten y la alergia al trigo en sus síntomas

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Donut con manzanas y harina de arroz: una alternativa sin gluten y llena de sabor

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