Tres siglos, una ciudad y un horno siempre encendido: la historia detrás del restaurante más antiguo del mundo
Fundado en 1725 en el centro de Madrid, este local atravesó guerras, crisis y cambios sociales sin apagar su cocina ni perder su esencia hasta convertirse en récord Guinness. Quiénes fueron las grandes figuras que buscaron refugio en sus mesas
Los mejores entrantes para sorprender en Navidad
Seleccionar los mejores entrantes navideños implica apostar por recetas que combinan tradición, sabor y son capaces de abrir el apetito
Una española en Estados Unidos encuentra jamón ibérico después de dos años buscando y alucina con el precio: “No me dura ni dos desayunos”
La joven española encontró jamón ibérico loncheado en Miami a un precio desorbitado en una tienda de productos de importación
La cerveza se cuela en la gastronomía española, desde el pollo hasta los helados
Cada vez más cocineros en España incorporan esta bebida en recetas típicas y dulces innovadores, según expertos del sector, quienes destacan que la utilización de sus ingredientes sorprende y conquista desde la cocina tradicional hasta la alta repostería
Ferrán Adriá coloca la primera piedra de la universidad Madrid Culinary Campus
Ferrán Adriá impulsa la educación culinaria en Madrid con el nuevo Madrid Culinary Campus, que ofrecerá formación especializada y recursos gastronómicos únicos para futuros profesionales del sector
Las salas VIP de El Altet y Manises estrenan platos de un chef con estrella Michelin
El chef José Manuel Miguel presenta un menú de alta cocina en las salas VIP de Alicante-Elche y Valencia, combinando técnicas francesas con ingredientes mediterráneos locales y de temporada
Axel Smyth y Claudia Merchán, del restaurante Simpar, premio Cocinero Revelación 2025
Axel Smyth y Claudia Merchán se destacan en la gastronomía española tras recibir el premio Cocinero Revelación 2025 en Madrid Fusión, junto a otros reconocidos talentos como Luis Fernández y Andrea Martín Vallejo
Asiática en Madrid prueba por primera vez churros con helado en Pekín: "El sabor es idéntico a los de España"
Churros españoles se reinventan en Pekín con helado y toppings; la influencer @bocahambrienta evalúa su sabor, comparable al original de España, en un curioso experimento gastronómico
Día Mundial de la tortilla de patatas
Una argentina alucina con el peculiar uso de un producto que hay en todas las cocinas de España: “Cultura española”
La usuaria @natigru ha comenzado a vivir en un nuevo piso y se ha sorprendido con el origen de los vasos de la cocina
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Cómo preparar búlgaros de agua: la forma fácil y efectiva para cultivarlos en casa
La fermentación de los búlgaros de agua produce una bebida probiótica, efervescente y de sabor ligeramente ácido ideal para la salud intestinal
Salario mínimo de 2026: Petro defendió el aumento y dijo que, luego de hacer cálculos, “hasta nos falta un poquito más”
El ajuste decretado por el Gobierno nacional establece un nuevo piso de ingresos y reactiva la disputa legal sobre el rol del Estado en la política salarial
Petroperú y el concurso que rozó la puerta: cómo un decreto le compró tiempo al Estado
La medida tomada a través de un decreto de urgencia permitió suspender temporalmente el riesgo de que la petrolera estatal quede en manos de acreedores y pierda la capacidad de gestión pública sobre sus activos
Resultados del Gana Diario de este lunes 19 de enero de 2026: ganadores del último sorteo
Gana Diario lleva a cabo un sorteo todos los días a las 20:30 horas. Descubra si fue el afortunado ganador del premio mayor
