Las recetas caseras de pasteles están a la orden del día. Desde tartas dulces a pasteles saludables, existen todo tipo de inventos y variedades. Además, con las nuevas máquinas e instrumentos que están presentes en muchos hogares, muchas personas se animan a probar sus propias recetas, o a seguir las que encuentran en redes sociales e internet.
Dentro de todas estas recetas, las frutas están cobrando mucho protagonismo. La búsqueda de opciones saludables y a la vez que apetecibles ha hecho que obtengan una gran relevancia. También permiten una gran variedad de sabores y posibilidades.
Junto a las frutas, el yogur también es un ingrediente clave. Siempre funciona y permite combinarlo con todo tipo de opciones. Por ello, la última receta que está triunfando entre los usuarios y seguidores es la tarta de manzana y yogur.
Un postre suave y delicioso
Este pastel es un postre o merienda que triunfa con cualquier persona. La suavidad y buen sabor de la manzana se une a la cremosidad y consistencia del yogur. Su preparación es muy sencilla y está al alcance de cualquier hogar, pues no necesita aparatos ni requiere de mucha práctica o técnica.
Existen distintas formas de preparar este postres, pues está presente en muchos países y culturas, de forma que cada una da su propia versión. En el caso de esta receta, no será necesario pesar los ingredientes, ya que el tarro del yogur cumplirá con la función de taza medidora.
Los ingredientes son los siguientes: un frasco de yogur natural, dos huevos, dos frascos de harina, medio frasco de aceite de oliva, un sobre de levadura, medio frasco de azúcar, una pizca de sal y las manzanas. Además, puedes decorar con azúcar moreno y canela. Con esta lista, podrás obtener un postre delicioso.
Preparación
El primer paso es preparar las manzanas, cortándolas en cubos pequeños y en rodajas. En un recipiente grande, coloca las manzanas cortadas en rodajas, con una gota de limón para que no se ennegrezcan. En otro sitio, coloca los pequeños cubos, y cúbrelos de harina.
El segundo paso es batir los huevos en otro recipiente, junto al azúcar. Cuando obtengas la mezcla, ve añadiendo poco a poco el yogur y el aceite. En tercer lugar, añades la harina y la levadura, que ayudará a darle forma. Para terminar la base del pastel, añade las manzanas en cubitos y cubiertas de harina, junto a la canela, si vas a utilizarla.
Vuelca la base en el molde para tartas, que debe tener en torno a 22 centímetros de diámetro. Encima de la mezcla, coloca de forma decorativa las rodajas de manzana y cúbrelas de azúcar moreno, terminando este sencillo y fácil de seguir proceso.
Finalmente, mete la tarta en el horno y cocínala durante 40 o 45 minutos, a 190 grados. Deberás comprobar con un cubierto si ya tiene la esponjosidad correcta, antes de sacarla. Si se dora demasiado, puedes cubrirla con papel de aluminio. Tras dejar que se enfríe, tendrás listo un pastel que gusta hasta al público más exigente.
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