Una repostera santandereana radicada en Bogotá volvió a dar de qué hablar luego de romper un nuevo récord mundial con un postre tradicional que le endulzó la tarde a cientos de vecinos y transeúntes por el sector del barrio Villa del Río, ubicado en la localidad de Bosa, en el suroccidente de la capital colombiana.
Allí, frente a su negocio (llamado Maniro Sweet) y encima del planchón de un camión se elaboró el brownie acompañado de arequipe que provocó una extensa fila cuyo peso fue de 300 kilogramos en total.
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La proeza no fue ajena incluso a los conductores que pasaban por el lugar, porque algunos detuvieron su marca con tal de llevarse una tajada de la “probadita”.
“Y es que el récord lo tenía Arabia Saudita con más de 150 kilogramos”, señaló uno de los jóvenes que registró cómo fue la jornada del fin de semana del 20 y 21 de diciembre de 2025, y que días después sigue provocando reacciones por parte de los usuarios en redes sociales.
La responsable de esta hazaña es Luz Mary, que como la describió uno de los mismos jóvenes en el video, es “una santandereana, mujer echada pa’ lante, guerrera por convicción”, y fue la encargada de destronar de ese título al país de Oriente Medio.
“Esto jamás se había registrado. Es que la cara de la gente lo dice todo. Filas hasta la otra esquina para probar este exquisito bizcocho. Un récord que acaparó todas las miradas de clientes y extraños, pues había brownie para Raymundo y todo el mundo”, describió uno de los muchachos en medio de la alegría.
Y es que el nombre de Luz Mary no es ajeno al público, tanto en Villa del Río como en la redes sociales, debido a que ella misma fue la encargada de imponer otro récord meses antes en 2025: hacer la milhoja más grande de Latinoamérica.
En aquella ocasión esto ocurrió en la segunda sede de su repostería, Maniro Sweet, ubicada en el barrio Madelena, localidad de Ciudad Bolívar.
“En su mente estaba a batir esta nueva hazaña con la ayuda del equipo de reposteros y la gente que la apoya. Lo logró. Sin duda, esto es de admirar”, relató el creador de contenido @jeirecomienda.
La santandereana quiere seguir batiendo más récords, y su plan es lograrlo “con la ayuda de la gente de buen corazón que se sume”, agregó el influencer.
La milhoja más grande de Latinoamérica también la elaboró Luz Mary en Bogotá
En el sur de Bogotá, la comunidad del barrio Madelena fue testigo de un evento inédito: la elaboración de la milhoja más grande de Colombia y de la región, una preparación que alcanzó una extensión de 16 metros y 44 centímetros.
El postre que pesó más de 60 kilogramos y se repartió en más de 300 porciones, se convirtió en foco de atención tanto para los vecinos, medios de comunicación y aficionados a la repostería.
La iniciativa nació en Maniro Sweet, un negocio del sector que dirige Luz Mary, una emprendedora santandereana que buscó no solo batir un récord; también quería celebrar la tradición pastelera nacional y resaltar la creatividad local.
La convocatoria reunió a un equipo de reposteros y entusiastas que trabajaron de manera coordinada para crear una milhoja de dimensiones nunca antes vistas en el país.
El evento se realizó el 19 de julio, aunque su impacto continuó durante los días siguientes en redes sociales, gracias a que la hazaña fue compartida por foodies y creadores de contenido.
La logística para la preparación de la milhoja implicó el uso de ingredientes en proporciones poco habituales.
La receta consistió en una base de hojaldre, crema de la casa, trozos de fresa, durazno y guanábana, todo cubierto por una capa de arequipe y una lámina final de hojaldre. El resultado, según explicó Luz Mary a Noticias Caracol, fue una milhoja tropical que captó la atención de los amantes del dulce en la capital colombiana.
Uno de los momentos centrales de la jornada fue la medición oficial de la milhoja. El tamaño exacto superó registros previos en la región y estableció un nuevo estándar para iniciativas gastronómicas de gran formato. “La milhoja más grande de Colombia y de la región latinoamericana fue certificada en Madelena”, subrayó Noticias Caracol.
La celebración incluyó música y un ambiente festivo en el que Luz Mary compartió el postre con vecinos y clientes fieles.
La emprendedora relató que la visibilidad alcanzada en redes sociales incrementó los pedidos y atrajo a visitantes de distintas zonas de Bogotá hasta la carrera 70 No. 61-28 Sur, dirección de Maniro Sweet.
La propietaria extendió una invitación abierta a los aficionados de los postres para probar la milhoja en su local, considerado uno de los lugares donde se puede encontrar esta especialidad en la capital colombiana.
El punto de Villa del Río queda ubicado en la calle 57 B sur No. 68 B - 25.
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