AESAN alerta de presencia de almendra no recogida en etiquetado de varios lotes de 'Yogur Bífidus Trozos Muesli y Fibra'

En el caso de los lotes afectados, la notificación de alerta se originó después de que la propia empresa identificase la presencia de almendra en el producto mediante controles internos y comunicase la situación a las autoridades pertinentes. De acuerdo con la información publicada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la alerta concierne específicamente a los envases de 'Yogur Bífidus Trozos Muesli y Fibra' de la marca Alteza, ya que contienen trazas de almendra, un fruto seco no incluido en el etiquetado, lo que implica un riesgo exclusivamente para personas alérgicas a este componente.

Tal como detalló AESAN, la detección de la presencia no declarada de almendra ha tenido como canal de comunicación el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que sirve como plataforma para la transmisión de alertas alimentarias tanto a nivel nacional como entre comunidades autónomas. Según reportó la agencia, la alerta sanitaria provino de Cantabria, después de que allí las autoridades fueran informadas por la propia empresa responsable, en el marco de los procedimientos de autocontrol previstos por la legislación vigente.

La incidencia implica la posible circulación en el mercado de varios lotes del yogur afectado. Según consignó AESAN, el producto implicado se comercializa en bandejas compuestas por cuatro unidades individuales de 125 gramos cada una, alcanzando un peso total de 500 gramos. Las fechas preferentes de consumo señaladas para estos lotes corresponden a los días 10, 17 y 23 de febrero y 4, 9, 17, 24 y 30 de marzo, todas de 2026, por lo que el alcance de la alerta abarca un periodo prolongado de potencial vigencia en las cadenas de distribución y puntos de venta.

Tal como indicó ASESAN, la distribución inicial de los lotes con posible presencia de almendra se realizó en las comunidades autónomas de Cantabria y Castilla y León. No obstante, la propia agencia advirtió la posibilidad de que se hayan realizado redistribuciones a otras regiones del territorio nacional, por lo que se recomienda cautela a los consumidores en todo el país. La información difundida a través del SCIRI permite a las autoridades de salud pública supervisar y verificar la retirada efectiva del producto en los canales de comercialización afectados.

La agencia subraya que el principal riesgo derivado de esta situación lo enfrentan las personas con alergia a la almendra, una circunstancia que puede desencadenar reacciones de diferente gravedad en quienes padecen esta condición. Según manifestó AESAN, para el resto de la población —que no presenta alergia a los frutos secos—, el consumo de los lotes señalados no representa peligro.

La recomendación de la autoridad sanitaria se orienta a que las personas con alergia a la almendra, que puedan tener en su poder el producto 'Yogur Bífidus Trozos Muesli y Fibra' de la marca Alteza con las fechas de consumo mencionadas, eviten su ingesta por precaución. AESAN remarcó la importancia de respetar esta indicación para prevenir posibles cuadros ocasionados por la exposición accidental a la almendra.

En cuanto al proceso de gestión de la alerta, la agencia precisó que la propia empresa responsable del producto, Alteza, comunicó la incidencia a las autoridades en cumplimiento de las normativas vigentes, colaborando en el seguimiento y retirada de los lotes afectados. El protocolo aplicado incluye la verificación de la retirada de los productos y la información a los consumidores susceptibles para evitar riesgos asociados a alergias alimentarias.

Según detalló AESAN, la conservación del producto debe realizarse en condiciones de refrigeración desde el momento de la compra, lo que garantiza la estabilidad del alimento pero no limita el alcance de la alerta vinculada al contenido no declarado del alérgeno. El mecanismo de rastreo y control implementado por el sistema SCIRI asegura la detección temprana de este tipo de incidencias, favoreciendo la protección de la salud de los consumidores y la retirada eficaz de los productos en situación de potencial riesgo para personas alérgicas.

Finalmente, AESAN ha reiterado que la comunicación a través del SCIRI permitirá el seguimiento coordinado en todo el territorio afectado por los lotes en cuestión, priorizando la intervención en Cantabria y Castilla y León pero sin descartar otras regiones. La agencia mantiene actualizada la información en sus canales oficiales y recomienda a la población alérgica extremar las precauciones relacionadas con el etiquetado y el consumo de alimentos envasados, especialmente en productos que contienen o pueden contener frutos secos.