Alergias alimentarias: qué exigen las nuevas reglas para el etiquetado de productos y su impacto en la Argentina
Para evitar confusiones con la leyenda “puede contener”, las nuevas normativas globales basadas en criterios científicos buscan que las advertencias sean claras y justificadas. Los efectos sobre fabricantes, exportaciones y personas que hoy desconfían de los envases
California exige que restaurantes informen alérgenos en todos sus menús: qué cambia desde julio para clientes y empleados
La ley SB 68 obliga a las cadenas con 20 o más locales a detallar por escrito nueve ingredientes de riesgo en cartas, tableros, quioscos y pedidos digitales, con opción de QR y respaldo en papel
Consumo quiere obligar a las grandes superficies a etiquetar en braille alimentos con alérgenos o productos peligrosos
El Gobierno somete a consulta una propuesta que busca exigir a comercios mayores de cierta superficie la disposición, bajo demanda, de etiquetas accesibles en alimentos y mercancías sensibles, permitiendo así mayor información para compradores con discapacidad visual
Especialista en alergias pediátricas: Alimenta a los bebés con alergenos antes, no después
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AESAN alerta de presencia de almendra no recogida en etiquetado de varios lotes de 'Yogur Bífidus Trozos Muesli y Fibra'
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición advierte que determinados envases de un postre lácteo de la marca Alteza contienen trazas de un fruto seco no indicado, representando peligro únicamente para personas alérgicas, según información oficial
Una vacuna basada en ARN permite neutralizar los efectos de alérgenos tanto de alimentos como de pólenes
Investigadores de España y Dinamarca han desarrollado un enfoque experimental con ARN capaz de atacar distintos desencadenantes de alergias, mostrando protección y seguridad en modelos animales, según publica Nature Communications, lo que podría transformar el tratamiento de la polisensibilización
La AESAN advierte de la presencia de avellanas y almendras sin etiquetar en un lote de clavo molido de Manjares y Jorge
Personas con alergia a frutos secos deben evitar determinados envases de especias de reconocidas marcas tras detectarse la omisión de ingredientes en el etiquetado, según advirtió la autoridad nacional, que pide retirar el lote señalado de comercios
La AESAN advierte de la presencia de leche no incluida en el etiquetado en cañas y triángulos de chocolate
Personas alérgicas o con intolerancia a la lactosa deben evitar consumir productos de la marca Antonio y Cañizares afectados, tras una notificación urgente de las autoridades sobre ingredientes no declarados en varios lotes detectados en la Comunidad Valenciana
FDA clasifica como clase II el retiro de barras de chocolate debido a alérgenos no declarados en EEUU
Autoridades sanitarias advierten sobre la presencia de trigo no especificado en el etiquetado de un lote de helados, lo que representa un riesgo para personas con sensibilidad alimentaria en varios estados
California exigirá etiquetas de alérgenos alimentarios en los menús para 2026
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