Lima, 12 ago (EFE).- La ciudad peruana de Trujillo, considerada la tercera del país, recibe desde este lunes hasta el 18 de agosto a los ministros de Agricultura de las 21 economías que conforman el Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC).
Durante la 'Semana de la Seguridad Alimentaria', los funcionarios congregados adoptarán una serie de principios para prevenir la pérdida de alimentos, mejorar la seguridad alimentaria y combatir la anemia en el ámbito regional, informó la organización en su página web.
Entre las iniciativas y proyectos se propondrán estrategias para prevenir la pérdida y el desperdicio de alimentos, que incluyen el fortalecimiento institucional, la promoción de inversiones en innovación tecnológica y la educación para fomentar buenas prácticas agrícolas.
La organización de APEC Perú 2024 detalló que en esta semana de trabajo se espera lograr el consenso entre las economías miembros de APEC, con el objetivo de suscribir "Los principios de Trujillo" y consolidar así los compromisos y acciones para mejorar la seguridad alimentaria y prevenir y reducir la pérdida de desperdicio de alimentos en la región Asia-Pacífico.
Añadió que esta reunión ministerial representará una oportunidad para que Perú promueva políticas internas que fortalezcan su capacidad de enfrentar la inseguridad alimentaria.
De esta forma, Trujillo es nuevamente sede del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico, luego de haberlo sido en 2008.
"Este evento adquiere un significado particular para los trujillanos por la envergadura y relevancia estratégica para nuestra nación con miras al futuro, convirtiendo a (al departamento) La Libertad en un lugar destacado en el escenario internacional", indicó.
La cumbre de APEC reunirá en Lima a los líderes de las 21 economías miembro del 10 al 16 de noviembre, pero también acudirán 10.000 personas para los eventos preparatorios previos a lo largo del año.
La reunión contará con la posible presencia del presidente de China, Xi Jinping, quien está invitado a la inauguración del megapuerto de Chancay, que se construye con capitales chinos en el norte de Lima, entre otros líderes aún sin confirmar.EFE
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