PARÍS, 16 sep (Reuters) - Los nuevos recortes en las cosechas estimadas de trigo blando y cebada en la Unión Europea refuerzan las perspectivas de una oferta mundial más ajustada, lo que lleva a una proyección de mayores precios a pesar de la caída de la demanda, dijo el jueves la consultora Strategie Grains.
En su informe mensual, la consultora francesa redujo su previsión de producción de trigo blando en 2021 en los 27 países de la Unión Europea en 2,4 millones de toneladas a 129,1 millones de toneladas. Esa cifra igualmente sería 10,3 millones de toneladas mayor que la producción del año pasado.
Esto contribuyó a una reducción de 10,9 millones de toneladas en las previsiones de Strategie Grains para la producción mundial de trigo, incluido el trigo duro, a 739,4 millones de toneladas.
Las perspectivas de cosecha también se han deteriorado en otras zonas de exportación como América del Norte y la región del Mar Negro.
En el caso de la cebada, la producción proyectada de la UE se ha reducido en 700.000 toneladas a 52,3 millones de toneladas.
"Estos retrocesos cuantitativos, que son el resultado de lluvias excesivas (en los países occidentales de la UE) o la falta de lluvia (en países del norte y el centro), se ven exacerbados por el daño a la calidad del grano de cebada y trigo esta temporada", dijo Strategie Grains en el informe.
El pronóstico para las exportaciones de trigo blando de la UE en 2021/22 se redujo en 1,7 millones de toneladas respecto al mes pasado a 31,0 millones de toneladas en respuesta a la disminución de la demanda mundial, dijo la consultora. (Reporte de Sybille de La Hamaide. Editado en español por Javier Leira)
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