El chef peruano de ancestros japoneses Ciro Watanabe falleció a los 39 años en Lima de una hemorragia abdominal, informaron este sábado fuentes allegadas a su familia.
"Ha fallecido de una hemorragia post una operación al estómago. Es una gran pérdida", dijo a la AFP una fuente allegada a la familia que requirió anonimato.
El cronista gastronómico chileno Daniel Greve se despidió del chef en su cuenta de Instagram.
"No sabes lo que cuesta escribir esto, pero lo necesario que es para aceptar tu partida. No hay dos Ciro Watanabe acá ni allá arriba. No hay ni lo habrá. Tu risa pegajosa, tu generosidad y tu talento infinito (cuanta sazón en esos dedos) son una mezcla única", escribió Grave.
Watanabe regresó hace unos meses de Chile, donde se mudó en 2009 para impulsar la cocina nikkei, una fusión de la cocina peruana y japonesa. Allí abrió el restaurante Osaka, que cuenta con locales en Buenos Aires, Quito y Bogotá.
El chef también hizo carrera en la televisión chilena, además de colaborar en proyectos para implementar una alimentación saludable en las escuelas públicas del país.
cm/dga
Últimas Noticias
Con el 83,06% escrutado, PP sube a 33 escaños, PSOE a 30, Vox a 14, UPL mantiene 3, XAv 1 y Soria !Ya¡ pierde 2
El escrutinio provisional muestra avances para conservadores, socialistas y Vox, mientras regionalistas mantienen posiciones y Soria ¡YA! experimenta retroceso, Ciudadanos y Unidas Podemos quedan fuera de la Cámara tras la caída en respaldo en las urnas
'Génova' cree que a Vox le ha hecho "daño" su 'no' a Guardiola porque en los trackings del PP llegó al 25%
La cúpula del Partido Popular sostiene que la decisión de Vox en Extremadura ha perjudicado su propio respaldo, ya que las proyecciones internas aseguraban un crecimiento significativo, mientras el PSOE experimentó avances y se prevén negociaciones claves para nuevos acuerdos de gobierno
Israel informa de bombardeos sobre más de 200 objetivos en Irán en las últimas 24 horas
Las fuerzas israelíes aseguran haber alcanzado bases, sistemas de defensa y depósitos de armamento, mientras insisten en que actuarán junto a tropas estadounidenses para desmantelar cualquier amenaza de Irán, según un comunicado oficial y su portavoz militar
Sabalenka salva bola de torneo ante Rybakina y se desquita en Indian Wells con su primer título
La jugadora bielorrusa remontó ante la número dos mundial en una dramática final de Indian Wells, revirtiendo finales previas perdidas frente a la misma rival y sumando un trofeo que ratifica su liderazgo en el circuito femenino
La OMS destina dos millones en fondos de emergencia para los sistemas sanitarios de Líbano, Irak y Siria
Ante el incremento de heridos y ataques, la organización internacional busca garantizar asistencia, acceso a medicinas y recursos críticos en áreas afectadas, recalcando la urgencia de fondos para cubrir necesidades en el contexto de la crisis humanitaria regional
