Las mejores torrijas tradicionales de Madrid se hacen con pan brioche y se caramelizan con mantequilla
Paula Beer ha sido la ganadora del concurso organizado por ACYRE, con una torrija clásica que sirve en su puesto en el Mercado de Numancia
Los planes que el New York Times recomienda a sus lectores en Madrid: un recorrido con los cinco sentidos
El medio estadounidense apuesta por un Madrid clásico que visitar, desde mercados gastronómicos a pinacotecas y tablaos con estrellas Michelin
Qué tapas pedir y dónde encontrarlas si eres ‘guiri’ en Madrid, según el New York Times
El medio estadounidense propone un recorrido gastronómico de lo más variopinto por la capital del Estado, donde destacan los barrios de La Latina y Chamberí como epicentro del tapeo
Uno de los mejores italianos de la Comunidad de Madrid está en un pueblo de la sierra: “Pizzas originales, ambiente familiar y cerveza artesanal”
Este restaurante de Buitrago de Lozoya ha conseguido un Solete de la Guía Repsol, coronándose como uno de los mejores locales para disfrutar de una comida rica pero informal en la zona de la sierra
El restaurante andaluz en Madrid que sirve hasta 100 kilos de atún rojo salvaje al día: con un club oculto para hacer ronqueos
Ubicado en pleno barrio de Salamanca, este restaurante de cocina andaluza forma parte del entramado del Grupo Macarena
Dónde comer en la Sierra de Madrid, según el chef Rubén Iborra: “Para una cocina tradicional, yo siempre repito en este restaurante de Guadarrama”
El cocinero, al frente del restaurante Ruge, en el embalse de La Jarosa, hace un repaso por sus favoritos en la zona de la sierra de Guadarrama
El restaurante a los pies de un embalse en Guadarrama con sello Michelin: “Soy un friki del arroz y con tecnología he conseguido que queden como en el Mediterráneo”
La carne, el pescado y los arroces son los tres pilares de Ruge, el restaurante a modo de ‘mountain club’ que corre a cargo del chef Rubén Iborra
La tarta de queso madrileña que ha conquistado a la Guía Michelin: “Utilizamos un toque de azul y de Idiazábal; tiene poco azúcar y no empalaga”
La guía gastronómica francesa ha recorrido España probando algunas de las mejores tartas de queso servidas como postre en los restaurantes
El restaurante mexicano donde el chef decide qué cenamos: “Nixtamalizamos nuestro propio maíz y lo convertimos en tacos, sopes o quesadillas”
ŌME es el primero omakase mexicano que abre sus puertas en Madrid, un restaurante liderado por el chef Roberto Ortiz, con experiencia en El Bulli, Arzak y Mugaritz
Los mejores pubs irlandeses para celebrar San Patricio 2026 en Madrid
Hacemos una lista con 18 pubs y tabernas de estilo dublinés en Madrid para disfrutar de la cerveza artesanal, música celta en directo y el auténtico ambiente de la noche irlandesa
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Finalista a mejor docente del mundo cree que "amar lo desconocido" es la base de ducación
