Cuando mejillones contaminados cruzaron desde Gales a los Países Bajos y provocaron un brote de hepatitis A: cómo evitar riesgos
Un informe internacional detalla cómo estos moluscos actuaron como vectores virales. La importancia de una cocción adecuada y la vacunación para minimizar el riesgo de infecciones alimentarias, según National Geographic
Falso turrón de mejillones y atún: el aperitivo marino que conquistará las mesas esta Navidad
Una receta original y elegante que reinventa el concepto del turrón en versión salada, fusionando el sabor del mar con la tradición gastronómica española
CSN registra temblor de magnitud 4.4 en Mejillones, Chile
En el país los temblores son una constante, incluso en el país ocurrió el mayor terremoto del que se tenga registro
El CONICET investiga junto a una empresa privada un cultivo marino que podría generar millones en el Canal de Beagle
Se busca competir con la producción chilena y exportar la mayor parte. Cuál es el diferencial de Argentina
La acuicultura española vislumbra "buenas perspectivas" en el futuro
A pesar de la estancada producción de 266.000 toneladas anuales, la acuicultura española enfrenta obstáculos burocráticos, pero presenta un futuro prometedor con oportunidades de inversión y sostenibilidad en el sector
Prohíben por marea roja la extracción de moluscos bivalvos en parte de la costa de Uruguay
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca prohíbe la extracción y comercialización de mejillones, almejas y berberechos en Maldonado y Rocha por la presencia de toxinas peligrosas para la salud humana
Crean un adhesivo para usos sanitarios inspirado en cómo el mejillón se fija a las rocas
Desarrollo de un adhesivo biomimético soluble en agua, inspirado en las proteínas del mejillón, para aplicaciones en medicina y adhesivos sostenibles con menor impacto ambiental
Receta de mejillones tigre, un clásico de la cocina española de tapeo que te hará triunfar en tus aperitivos
Los tigres se preparan cocinando estos nutritivos moluscos al vapor, para después usar su carne en una mezcla bechamel
El gallego José Manuel Mallón gana el I Concurso de Sopa de Pescado de Gastronomika
José Manuel Mallón, cocinero de Negreira, destaca con su innovadora sopa de pescado en el I Concurso de Sopa de Pescado, superando a reconocidos chefs de la gastronomía española
Paraíso contaminado: Mejillones, el pueblo chileno convertido en “Zona de Sacrificio” que espera atención
Un estudio realizado en 2019 y financiado por la región de Antofagasta demostró la importante presencia de metales pesados y materia orgánica en la bahía debido al vertido de residuos industriales
Últimas Noticias
Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Un concejal acusó a la Fiscalía de favorecer al Gobierno tras revocar los cargos contra el director de UNP por omisión en caso Miguel Uribe
La sorpresiva decisión de la Fiscalía de retirar la imputación al director de la Unidad Nacional de Protección generó críticas del concejal Andrés Barrios, que cuestiona la transparencia y la independencia de la administración judicial actual
Universitario vs Melgar 3-2: goles y resumen del triunfo ‘crema’ en amistoso de pretemporada en el Estadio Monumental 2026
Se jugaron cuatro tiempos de 30 minutos. El primer equipo ‘merengue’, con habituales titulares, se impuso 3-1. Mientras que el segundo cayó 1-0, aunque con varios juveniles. Conoce los detalles
Alfonso Navarro, psicólogo experto en adolescentes: “Cada vez hay más estudios que demuestran que las redes sociales no son inofensivas para los adolescentes”
El uso de estas plataformas puede repercutir en la salud mental de los jóvenes
Multas CDMX por placa: ¿cómo saber si mi motocicleta tiene una infracción?
En solo nueve meses de 2025, 155 motociclistas perdieron la vida en accidentes viales en la capital
