Ibai Llanos indignado porque Perú no tiene una estrella Michelin: “Pareciera como si la gente no lo tiene en cuenta”
El streamer español quedó maravillado con la comida nacional tras su visita a Maido y cuestionó la falta de este reconocimiento internacional
Kjolle alcanzó el segundo puesto y lidera una noche donde ocho restaurantes peruanos fueron protagonistas en los Latin America’s 50 Best 2025
Trayectorias que combinan técnica, historia y riesgo creativo confluyen en un encuentro que vuelve a colocar a la región en el foco internacional
¿Por qué Maido y Central no pueden participar en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025?
La explicación está en una norma que cambió la dinámica del certamen y modificó el rol de sus máximos ganadores
Ibai Llanos probó el ceviche de Maido y quedó impresionado, pero usuarios criticaron la presentación
El youtuber español se mostró sorprendido con los sabores de este emblemático plato peruano, aunque el estilo del restaurante no fue representativo para sus seguidores
Dominicana fue elegida “la mejor cocinera joven de Chile”: su premio es un viaje a Perú para trabajar en el mejor restaurante del mundo
Yomaraily Valdéz, estudiante de 17 años nacida en República Dominicana, ganó el Desafío Ñam entre más de 450 postulantes. Ahora viajará a Lima para pasar un mes en Maido, la cocina nikkei premiada como la número uno del 2025
Por qué la gastronomía peruana triunfa en el mundo: las claves de su éxito, su historia y el talento de sus cocineros
Respaldada por su riqueza natural y su historia de fusiones, la gastronomía peruana sigue siendo una embajadora cultural que trasciende fronteras
Perú ganó nueve premios en The Best Chef Awards 2025 y reafirma su liderazgo en la gastronomía mundial desde Milán
El evento reunió a 783 chefs de 69 países y ratificó la posición de Perú como potencia culinaria. Desde Lima hasta Cusco, los cocineros nacionales destacaron en todas las categorías del certamen que celebra la excelencia y la creatividad gastronómica global
Gastronomía peruana conquista el ranking mundial: cuatro restaurantes de Lima se ubican entre los 50 mejores del planeta
El trabajo de chefs visionarios ha permitido que sabores y tradiciones locales alcancen una proyección inédita, sorprendiendo a críticos y comensales en los principales escenarios gastronómicos del planeta
Maido, historia y geografía del Perú servidas en 14 tiempos: así es la experiencia del mejor restaurante del mundo
Bajo la dirección de Mitsuharu Tsumura, este espacio en Miraflores ofrece una experiencia que mezcla costa, sierra y selva. Desde la arracacha hasta el sake, cada plato cuenta una parte del país
Maido es el mejor restaurante del mundo y Micha lo cuenta en Infobae: “Cocinamos para que la gente sea feliz”
En una noche histórica, Mitsuharu Tsumura y su equipo llevaron al Perú a lo más alto con una cocina que une memoria, identidad y comunidad. En una entrevista exclusiva contó sobre el triunfo de Maido, su amistad con Gastón, sus próximos proyectos y el legado que deja su generación
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Sindicato y empleador: Causas de los conflictos laborales
El documento detalla que los tipos de desacuerdo laboral se generan por malentendidos o problemas en la comunicación, sobre los roles y las responsabilidades, cuestionamientos sobre liderazgo y gestión, entre otros
Juramentos escandalosos que denigran al Congreso
En los últimos años se ha convertido en costumbre que los legisladores electos, al prestar juramento después de haber elegido una fórmula acorde a sus creencias, agreguen destinatarios de ese mensaje, haciendo que el acto de incorporación se convierta en un show circense y provocador
La rosca y la casta
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F-16 para Argentina: el ranking de los 6 mejores aviones caza del mundo según Andrei Serbin Pont
“¿Puedo hacer trampa?”, consulta Andrei Serbin Pont al meterse de lleno en el armado de su propio top 6 de aviones caza. Su pregunta es el preludio de un ranking que, sin duda, generará polémica. La razón de ser de sus elecciones
Antártida: de la primera misa en el continente blanco a la iglesia católica más austral del mundo
Desde el primer oficio religioso realizado en 1946 en la base Orcadas hasta el campanario más austral del mundo erigido en la base Esperanza, exploramos los templos católicos que ofrecen un sostén espiritual a quienes desafían el aislamiento polar
