Legumbres

Ni soja ni maíz: el complejo silencioso del agro que exporta a 100 países y va por su mayor producción en cinco años

Tras la sequía, proyecciones de la Bolsa de Comercio de Rosario anticipan la mayor producción de legumbres en cinco años y una recuperación exportadora que supera los USD 400 millones anuales

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7 snacks recomendados por una nutricionista que ayudan a reducir el colesterol y cuidar el corazón

En el ZOE podcast, la científica Sarah Berry presenta alternativas respaldadas por estudios científicos y detalla cuáles ofrecen beneficios nutricionales y favorecen una alimentación equilibrada en la vida diaria

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Las proteínas que protegen contra el hígado graso: cuáles y cómo ingerirlas para reducir el peso y la grasa hepática

El vínculo entre una dieta alta en proteínas y la mejoría del hígado graso no alcohólico se ha reforzado con nuevos estudios

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Guisantes: propiedades, beneficios y contraindicaciones

Esta legumbre es rica en vitaminas, minerales y demás nutrientes para la salud

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¿Lunes de lentejas? Esta es la cantidad de menestras que consumen los peruanos: una tiene más proteína que la carne y el pollo

En el Día Mundial de las Legumbres, el MIDAGRI destacó que la exportación de menestras peruanas superó los USD 117 millones en 2025, con grandes volúmenes a EEUU, Inglaterra, Francia, Dubái, Egipto y Corea

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Día Mundial de las Legumbres: beneficios clave para la salud y la prevención de enfermedades

Incorporar diferentes tipos de estos alimentos en platos cotidianos es fundamental para el bienestar integral

Día Mundial de las Legumbres:

El almidón resistente contribuye a una microbiota intestinal equilibrada, según especialistas

Expertos en nutrición recomiendan incorporar porciones diarias de legumbres y granos integrales para aumentar la ingesta de almidón resistente. Según indicó The Washington Post, esto contribuye a la prevención de enfermedades metabólicas y cardiovasculares

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Cinco recetas con guisantes listas en menos de 10 minutos: perfectas para cenas fáciles y nutritivas

El guisante es el ingrediente de base perfecto para tener una cena nutritiva y rica lista en menos de diez minutos

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Los agricultores avisan en Salamanca: "Cuando se abra el mercado de Mercosur, vamos a dejar de producir legumbres"

Productores rurales advierten sobre los riesgos del tratado entre Europa y Mercosur, alertando por un posible cierre de explotaciones y pérdida de cultivos tradicionales, además de señalar impacto directo en los consumidores por la diferencia de controles y calidad

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Por qué la longevidad no depende solo de los genes: los patrones que se repiten en comunidades con mayor esperanza de vida

El investigador, Dan Buettner, que estudió durante décadas a las comunidades con mayor concentración de centenarios explicó en el ZOE podcast los patrones cotidianos que se repiten en estos territorios y ayudan a entender de qué manera el entorno y los hábitos diarios pesan más que la herencia biológica

Por qué la longevidad no