Uno de los seis mejores postres de la Guía Michelin nace de una investigación universitaria “original y absolutamente extraordinaria”: “Puro sabor”
La creación está disponible en el restaurante Molino de Urdániz dentro de su menú degustación ‘Clásicos y evolución’
El bar de tapas recomendado por Michelin que sirve una de las mejores croquetas de Logroño: “Propuestas atrevidas y bocados exquisitos”
En este pequeño bar, ubicado en la emblemática calle gastronómica de San Juan, sirven tostas, conservas, emparedados y platillos pensados para compartir
Nieves Barragán, la chef vizcaína afincada en Londres que estrena nueva estrella Michelin sirviendo cochinillo, morcilla de Burgos y arroz campero
La cocinera española, afincada en Londres desde 1998, gana su tercera estrella Michelin, de las que mantiene en la actualidad dos, una en el restaurante Legado y otra en Sabores
El precioso pueblo de Teruel con menos de 150 habitantes donde comer de lujo gracias a un restaurante con sello Michelin
La calidad de esta cocina y su respeto por el producto local han conquistado a la Guía Michelin, que incluye a este restaurante en su lista Bib Gourmand
Anai Meléndez, la cocinera punk que volvió al pueblo para dedicarse a la carne: “Las canas que tengo no son de la parrilla, son de haber sido publicista”
La joven parrillera vallisoletana es la fundadora de Caín, un restaurante ubicado en Nava del Rey que ha recibido el beneplácito de la Guía Michelin
Cierra Juan Mari, emblemático restaurante de cocina murciana, tras más de 40 años cocinando con reconocimiento Michelin
El restaurante, famoso por sus arroces y sus recetas de tradición local, echa la persiana por la jubilación de sus fundadores, Juan Serrano y María Reyes
Buenos Aires se consolida en Fitur 2026 como destino gastronómico, eventos masivos y turismo de reuniones
La capital argentina refuerza su proyección internacional en la feria madrileña al presentar una oferta culinaria premiada, una amplia agenda de espectáculos y destacados congresos, apoyada por autoridades locales que impulsa nuevas estrategias para seguir creciendo
Uno de los restaurantes con estrella Michelin más baratos de España está en Valladolid y sirve un menú por 42 euros
El restaurante Alquimia cuenta además con un gastrobar en el que poder disfrutar de su cocina molecular en forma de tapas y platos para compartir
El chef Nacho Manzano cierra NM, su restaurante en Oviedo y Asturias podría perder dos estrellas Michelin en solo una semana
Con el cierre de NM, ya desaparecido de la web de la Guía Michelin en España, quedan 10 restaurantes galardonados con una estrella, que serán 9 si Ayalga no consigue reconquistar a los inspectores tras la salida de Marcos Granda
El pueblo de 345 habitantes en Cataluña con un restaurante premiado por Michelin y menú por 38 €: “Toda una sorpresa escondida”
La cocina de Pieter Truyts ha recibido el reconocimiento Bib Gourmand, aquel que distingue a los lugares donde comer de lujo a un precio razonable
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Japón presenta un robot con IA capaz de dar consejos espirituales y asistir en rituales
Equipado con hábito tradicional y algoritmos avanzados, el monje robot de Kioto puede juntar las manos en oración y mantener conversaciones profundas sobre calma y bienestar
Vicky Dávila recopiló los escándalos del Gobierno Petro y advirtió que se podrían replicar en un mandato de Iván Cepeda: “Sigan así y nos jodemos todos”
El deterioro de la seguridad nacional, según la candidata presidencial y periodista, es consecuencia directa de la política oficial frente al conflicto armado y la organización de la defensa interna
Peruanos en Irán y Medio Oriente: embajada en Turquía coordina atención ante el conflicto
El embajador Javier Martín Sánchez-Checa Salazar explicó que la Cancillería peruana mantiene contacto permanente con los connacionales en Irán, Israel y otros países de Medio Oriente. Recomendó a las familias comunicarse a través de los canales oficiales ante cualquier emergencia
Qué es un gemelo digital y por qué puede marcar el futuro de la atención médica personalizada
Se trata de un avance tecnológico permite crear réplicas virtuales de cada paciente con el fin de anticipar enfermedades, personalizar tratamientos y reducir el margen de error en la medicina. El rol de la Inteligencia Artificial
Cómo hizo el programador acusado de robar 16 millones de millas a Aerolíneas Argentinas para viajar por el mundo
Juan Ignacio Veltri fue allanado tras una investigación a cargo del fiscal Guillermo Marijuan y el juez Sebastián Casanello. Incautaron sus computadoras y se negó a declarar. Su álbum de fotos: chicas y copas de champagne
