Chiclayo impulsa registro del cabrito a la chiclayana como Especialidad Tradicional Garantizada para preservar su receta e identidad
Autoridades regionales, cocineros y organismos del sector turismo impulsan el reconocimiento del platillo para proteger su método de preparación y fortalecer su promoción como atractivo gastronómico
100 preguntas y respuestas sobre cultura general del Perú: lo que todo peruano debe conocer
Pon a prueba y amplía tus conocimientos con estas 100 preguntas y respuestas clave sobre el Perú, una guía completa para comprender el legado, la diversidad y los aspectos más representativos de la nación
Nueve recetarios del siglo XX son declarados Patrimonio Cultural y revelan cómo nació la identidad culinaria del Perú
Los recetarios reflejan la influencia francesa, italiana y japonesa en la consolidación de la gastronomía peruana moderna
Actividad de restaurantes creció en 4,22%: ¿Cómo le fue a la comida rápida y a las bebidas?
El avance estuvo impulsado por el dinamismo de pollerías, locales de comida rápida y bares, mientras que el servicio de catering registró una contracción en el último mes de 2025, según el INEI
Bailes virales y recreaciones de Bad Bunny y High School Musical: la cevichería peruana convierte su cocina en espectáculos mundiales
Las publicaciones del restaurante ‘Las Gaviotas’ se viralizaron rápidamente y alcanzaron millones de reacciones en TikTok e Instagram
Cevichería peruana recrea el Show de Bad Bunny en el Súper Bowl en plena cocina y arrasa con millones de reacciones en redes sociales
Con humor y coreografía, los trabajadores replicaron el espectáculo del medio tiempo y reforzaron su sello de mezclar gastronomía con entretenimiento
María Becerra disfrutó desde la chicha morada hasta la carapulcra: “Soy fanática de la gastronomía peruana”
Además de su presentación junto a Corazón Serrano, la cantante dedicó parte de su agenda a descubrir sabores locales en restaurantes y mercados
Este platillo peruano se corona como el mejor guiso del mundo, según ranking de Taste Atlas 2025
El seco de cabrito combina técnicas andinas y criollas, ingredientes autóctonos y cocción lenta, lo que le otorga su sabor distintivo y una puntuación casi perfecta en la lista
Perú tiene el mejor platillo de pollo de América y alcanza el segundo lugar del ranking mundial, según TasteAtlas
Además del pollo a la brasa, la lista incluye al ají de gallina dentro del top 20 mundial, lo que consolida a la gastronomía peruana como líder en el continente
Conoce cómo preparar la deliciosa receta de la Pachamanca a la Olla: cocina peruana con historia y sabor auténtico
Explora la historia y la preparación de este plato milenario, que se ha adaptado a los tiempos modernos sin perder su esencia
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El sindicato petrolero advirtió que convocará una movilización nacional si la junta directiva de Ecopetrol no remueve a Ricardo Roa de la presidencia
La organización sindical envió una comunicación a la junta directiva en la que solicita medidas frente a cuestionamientos sobre la administración y menciona la caída de la compañía en un ranking internacional
¿Cómo le va a la pota en el mundo? Balance de la última reunión de OROP-PS
El principal resultado relevante para la pesca artesanal peruana es la ampliación del plazo para inscribirse y pescar en el ámbito de la OROP PS (aguas internacionales) sin necesidad de contar con el registro en la Organización Marítima Internacional (OMI) hasta el 1 de enero de 2028
GTA 6 llegaría a Nintendo Switch 2 el mismo día de su lanzamiento en PS5 y Xbox Series X|S
Esta filtración llega en medio de la expectativa por el anuncio del juego para PC, que no tiene fecha confirmada
‘Grey’s Anatomy’: el romance de Amelia y Kai habría traspasado la pantalla
Caterina Scorsone y E.R. Fightmaster se reunieron en Los Ángeles en una salida que no pasó desapercibida
Daniela Álvarez enfrentaría queja de vecinos por el ruido de su prótesis durante entrenamiento en casa: “Está prohibido”
Durante una rutina de ejercicio en su apartamento, la modelo generó un fuerte ruido con su prótesis, lo que llevó a sus vecinos a presentar una queja ante la administración del edificio por confundir el sonido con obras
