Perú aterriza en Fitur 2026 con la cultura viva como eje de su propuesta turística
La delegación peruana apuesta por fortalecer su imagen internacional en la principal feria turística de Madrid, donde ofrecerá experiencias gastronómicas, actividades culturales y muestras de diversidad regional, resaltando unión, sostenibilidad, arte y tradición del país
Día Internacional de la Croqueta: origen, historia y razones de una celebración dedicada al sabor popular
La historia de la croqueta revela cómo la adaptación gastronómica responde a cambios sociales y económicos, convirtiéndose en un reflejo de resiliencia y creatividad comunitaria a lo largo del tiempo
¿Qué ciudades serán sedes de la feria gastronómica “Perú, Mucho Gusto” 2026 y en qué fechas se realizará el recorrido nacional?
PROMPERÚ anunció el calendario oficial de la feria gastronómica, que se realizará entre junio y noviembre, con una convocatoria nacional dirigida a expositores de las 25 regiones del país, mediante un proceso totalmente virtual
Receta del arroz con pato norteño: tradición y sabor en cada bocado de la mano de Gastón Acurio
Este delicioso plato es una muestra de la fusión cultural del Perú, donde la influencia española y las tradiciones prehispánicas se encuentran en una receta que ha conquistado paladares en todo el país
La mejor receta de estofado de pollo: Un legado colonial que combina influencias españolas y peruanas en cada bocado
Explora la historia del estofado de pollo, desde su introducción en la época colonial hasta su evolución en la cocina peruana actual, destacando su preparación lenta y el uso de ingredientes tradicionales
Descubre cómo preparar el clásico tacu tacu del recetario Nicolini, una deliciosa fusión afroperuana de arroz y frijoles
Desde los valles de Chincha y Cañete hasta la mesa peruana, este es un plato que fusiona arroz y frijoles en una masa dorada y crujiente
Receta tradicional y sencilla del locro de zapallo por el chef peruano Gastón Acurio
Sumérgete en la historia y los sabores del delicioso platillo peruano con la guía paso a paso del afamado cocinero, quien celebra la pureza de sus ingredientes y la riqueza cultural de la cocina peruana
Prepara la receta de arroz árabe: Giacomo Bocchio comparte su versión más exquisita de este plato
El chef tacneño comparte su versión única de este clásico de Navidad, pero que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Esta receta destaca por su autenticidad y mezcla de sabores
Receta del pollo broaster: disfruta en casa esta deliciosa versión peruana, fácil de preparar y llena de sabor
Con ingredientes sencillos y un método de cocción accesible, preparar este platillo es más fácil de lo que imaginas. Esta receta te permitirá disfrutar de un platillo sabroso de la cotidianeidad nacional
Receta del pollo al sillao: conoce el paso a paso de esta deliciosa fusión de la comida peruana con la oriental
Este plato, nacido de la influencia de la inmigración china en el Perú, es un ejemplo claro de cómo las tradiciones culinarias se entrelazan para crear nuevos clásicos
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Demanda de autobuses aumenta un 50% debido a flujo turístico en temporada alta
Mayor interés en traslados terrestres ha impulsado el crecimiento en la oferta de viajes y ha llevado a operadores a recomendar una mejor planeación para evitar contratiempos
Un accidente de tren “raro y difícil de explicar”: aún es pronto para conocer qué causó el siniestro en un tramo de vía recta y un Iryo relativamente nuevo
Por el momento 39 personas han fallecido a consecuencia del descarrilamiento este domingo de dos trenes de alta velocidad en la localidad corbodesa de Adamuz
Tras las intensas lluvias, las crecidas de los ríos en Salta dejaron rutas cortadas y calles anegadas
Para toda la provincia, rigen alertas por tormentas de variada intensidad, que podrían complicar la situación en algunas zonas
EN VIVO | A tres semanas del inicio de las protestas en Irán, reportan que el número de muertos por la represión ascendió a casi 4.000
La ONG Human Rights Activists (HRANA), con sede en Estados Unidos, informó que también investiga otros 8.949 posibles fallecimientos cuya relación con las manifestaciones aún no se verificó, lo que podría elevar la cifra final de víctimas
La Guardia Civil despliega más de 220 efectivos en la zona del accidente de los trenes de Adamuz con helicópteros, drones y expertos en ADN
Se han incorporado también varios agentes que ya participaron en la DANA para la identificación temprana de fallecidos
