Gastronomia Peruana

⁠Ibai Llanos indignado porque Perú no tiene una estrella Michelin: “Pareciera como si la gente no lo tiene en cuenta”

El streamer español quedó maravillado con la comida nacional tras su visita a Maido y cuestionó la falta de este reconocimiento internacional

⁠Ibai Llanos indignado porque Perú

Tres restaurantes peruanos destacan entre los 100 mejores de Latin America’s 50 Best 2025, reflejando el buen momento de la cocina limeña

Con debuts comentados y clásicos vigentes, la cocina limeña vuelve a posicionarse frente a urbes como São Paulo, Buenos Aires y Ciudad de México

Tres restaurantes peruanos destacan entre

Perú, Mucho Gusto llega a Brasil: feria gastronómica en São Paulo reunirá a los mejores restaurantes peruanos que triunfan en este país

El Parque Villa-Lobos será sede de un evento que proyecta más de 15 mil visitantes y que busca unir gastronomía, cultura y turismo

Perú, Mucho Gusto llega a

Chef peruano preparó ceviche, leche de tigre y fusiones para la cantante Aitana: “Esto que hace Álvaro también es un arte”

La artista probó platos que fusionan las cocinas peruana, mexicana y asiática, dialogó con el cocinero y destacó la emoción que le produce una experiencia culinaria creada “con cariño”

Chef peruano preparó ceviche, leche

“Latinoamérica entra al mapa gracias a Gastón Acurio”: chef argentina destaca el papel de Perú en el auge gastronómico mundial

Julieta Caruso analizó cómo un grupo de chefs peruanos abrió el camino para que la región construya una narrativa basada en identidad, productos y memoria

“Latinoamérica entra al mapa gracias

El pan con chicharrón sigue conquistando las listas y Taste Atlas lo ubica en el primer puesto entre los mejores sándwiches sudamericanos

El sándwich peruano reafirma su popularidad tras vencer en el Mundial de los Desayunos y encabezar la lista de Taste Atlas. Locales icónicos de Lima también destacan en el ranking

El pan con chicharrón sigue

Perú es el rey de los sándwiches en Sudamérica: cinco entran al top 25 y el país conquista los primeros lugares del ranking de Taste Atlas

La cocina peruana demuestra nuevamente su capacidad de elevar preparaciones sencillas a alta gastronomía, superando a Argentina, Venezuela, Chile y Brasil

Perú es el rey de

La diversidad culinaria del Perú: regiones que conservan tradición, impulsan innovación y fortalecen el turismo gastronómico

Los insumos nativos, las técnicas ancestrales y la biodiversidad de cada región consolidan a la cocina peruana como una de las más influyentes del mundo

La diversidad culinaria del Perú:

Las 16 peores comidas peruanas del 2025 según Taste Atlas: la número uno es de Lambayeque

A pesar del prestigio de la gastronomía nacional, el nuevo ranking ubica a varios platos tradicionales entre los peores, incluyendo al cuy frito, el arroz con pato y hasta la salchipapa

Las 16 peores comidas peruanas

Entre ajíes, panes y piscos: así se vivió la edición limeña de Perú, Mucho Gusto con 25 regiones en un solo recinto

Infobae Perú recorrió los espacios del evento y conversó con la directora de PROMPERÚ, quien destacó la expansión internacional de la marca hacia São Paulo en 2025

Entre ajíes, panes y piscos: