Gastronomia Peruana

100 preguntas y respuestas sobre cultura general del Perú: lo que todo peruano debe conocer

Pon a prueba y amplía tus conocimientos con estas 100 preguntas y respuestas clave sobre el Perú, una guía completa para comprender el legado, la diversidad y los aspectos más representativos de la nación

100 preguntas y respuestas sobre

Nueve recetarios del siglo XX son declarados Patrimonio Cultural y revelan cómo nació la identidad culinaria del Perú

Los recetarios reflejan la influencia francesa, italiana y japonesa en la consolidación de la gastronomía peruana moderna

Nueve recetarios del siglo XX

Actividad de restaurantes creció en 4,22%: ¿Cómo le fue a la comida rápida y a las bebidas?

El avance estuvo impulsado por el dinamismo de pollerías, locales de comida rápida y bares, mientras que el servicio de catering registró una contracción en el último mes de 2025, según el INEI

Actividad de restaurantes creció en

Bailes virales y recreaciones de Bad Bunny y High School Musical: la cevichería peruana convierte su cocina en espectáculos mundiales

Las publicaciones del restaurante ‘Las Gaviotas’ se viralizaron rápidamente y alcanzaron millones de reacciones en TikTok e Instagram

Bailes virales y recreaciones de

Cevichería peruana recrea el Show de Bad Bunny en el Súper Bowl en plena cocina y arrasa con millones de reacciones en redes sociales

Con humor y coreografía, los trabajadores replicaron el espectáculo del medio tiempo y reforzaron su sello de mezclar gastronomía con entretenimiento

Cevichería peruana recrea el Show

María Becerra disfrutó desde la chicha morada hasta la carapulcra: “Soy fanática de la gastronomía peruana”

Además de su presentación junto a Corazón Serrano, la cantante dedicó parte de su agenda a descubrir sabores locales en restaurantes y mercados

María Becerra disfrutó desde la

Este platillo peruano se corona como el mejor guiso del mundo, según ranking de Taste Atlas 2025

El seco de cabrito combina técnicas andinas y criollas, ingredientes autóctonos y cocción lenta, lo que le otorga su sabor distintivo y una puntuación casi perfecta en la lista

Este platillo peruano se corona

Perú tiene el mejor platillo de pollo de América y alcanza el segundo lugar del ranking mundial, según TasteAtlas

Además del pollo a la brasa, la lista incluye al ají de gallina dentro del top 20 mundial, lo que consolida a la gastronomía peruana como líder en el continente

Perú tiene el mejor platillo

Conoce cómo preparar la deliciosa receta de la Pachamanca a la Olla: cocina peruana con historia y sabor auténtico

Explora la historia y la preparación de este plato milenario, que se ha adaptado a los tiempos modernos sin perder su esencia

Conoce cómo preparar la deliciosa

Madrid Fusión 2026: Viajar a Lima, el Amazonas o la costa norte peruana a través del paladar

Durante el cierre de Madrid Fusión 2026, la representación peruana conquistó a miles de asistentes con demostraciones de cocina limeña, amazónica y norteña, despertando interés internacional por los sabores tradicionales y contemporáneos que distinguen a Perú como referente mundial

Madrid Fusión 2026: Viajar a