El restaurante italiano especializado en padellino, la no-pizza de moda en Turín que un experimentado chef trae por primera vez a Madrid
Con una masa más gruesa, esponjosa por dentro y crujiente por fuera, el padellino es la sensación en las ciudades italianas; Salvatore Romano quiere que también lo sea en nuestra capital

Ñoquis de calabaza: una receta saludable y fácil de preparar para sorprender a tus invitados esta primavera
Aprende a cocinar esta variante del plato tradicional

Giulia, cocinera italiana: “La receta clásica de pasta casera se hace con 3 huevos y 300 g de harina y se deja secar 30 minutos”
La cocinera comparte en sus redes algunos trucos para preparar una deliciosa pasta italiana acompañada de un ragú casero con carne y tomate

Receta de pesto rojo casero, la sencilla salsa con la que transformar cualquier plato de pasta
Esta receta se elabora con tomates secos como base y utiliza almendras en vez de piñones

Roberta, cocinera: “En Italia no tiramos el pan duro, lo convertimos en polpettine hechas con perejil, anchoas, huevo y queso”
La cocinera de origen italiano cuenta cómo preparar en casa esta receta de aprovechamiento, unas albóndigas crujientes por fuera y muy jugosas por dentro

Silvana, ‘nonna’ cocinera con 82 años: “Con unos tomates cherry, pistachos y guindilla preparo este primer plato en solo 10 minutos”
Silvana Bini, más conocida como Silvi, es todo un fenómeno viral gracias a sus recetas de cocina tradicional, platos fáciles y rápidos con el sello de la ‘nonna’

Receta de arancini, la deliciosa croqueta de arroz tradicional de Sicilia
Los arancini son una de las recetas más tradicionales de la cocina callejera italiana, específicamente de la isla de Sicilia

Pollo a la cazadora o ‘alla cacciatora’, un guiso sencillo y delicioso tradicional de la Toscana italiana
En este sabroso guiso, el pollo troceado se cocina a fuego lento en una salsa de tomate, vino tinto, ajo, cebolla, aceitunas y hierbas mediterráneas

La salsa rápida y económica que utilizan los italianos para transformar un plato básico de pasta en uno lleno de sabor
Esta base neutra permite también aprovechar los restos de la nevera para evitar el desperdicio alimentario

Pasta fresca recién hecha y carnes a la brasa: así es el restaurante italiano que rompe las reglas en pleno centro de Madrid
IN Ristolab se sale de los clásicos sin renunciar a la buena pasta casera como base, con platos como su ravioli de mollejas con alcaparras o su pasta rellena de gambas con salsa de estilo tailandés

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La entrada en vigor del horario de verano este domingo obliga a ajustar los relojes una hora antes de acostarse, una medida que afecta la rutina de millones de estadounidenses y busca aprovechar mejor la luz natural diaria

Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical

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Las costas del Mar Caribe al Norte, la corriente del Océano Pacífico y las cordilleras que atraviesan de norte a sur, son las que definen el tipo de clima en el país

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El clima en Colombia es muy variado, por eso es importante mantenerse actualizado y estar preparado ante las adversidades atmosféricas de este día
