Giulia, cocinera italiana: “La receta clásica de pasta casera se hace con 3 huevos y 300 g de harina y se deja secar 30 minutos”
La cocinera comparte en sus redes algunos trucos para preparar una deliciosa pasta italiana acompañada de un ragú casero con carne y tomate
Receta de pesto rojo casero, la sencilla salsa con la que transformar cualquier plato de pasta
Esta receta se elabora con tomates secos como base y utiliza almendras en vez de piñones
Roberta, cocinera: “En Italia no tiramos el pan duro, lo convertimos en polpettine hechas con perejil, anchoas, huevo y queso”
La cocinera de origen italiano cuenta cómo preparar en casa esta receta de aprovechamiento, unas albóndigas crujientes por fuera y muy jugosas por dentro
Silvana, ‘nonna’ cocinera con 82 años: “Con unos tomates cherry, pistachos y guindilla preparo este primer plato en solo 10 minutos”
Silvana Bini, más conocida como Silvi, es todo un fenómeno viral gracias a sus recetas de cocina tradicional, platos fáciles y rápidos con el sello de la ‘nonna’
Receta de arancini, la deliciosa croqueta de arroz tradicional de Sicilia
Los arancini son una de las recetas más tradicionales de la cocina callejera italiana, específicamente de la isla de Sicilia
Pollo a la cazadora o ‘alla cacciatora’, un guiso sencillo y delicioso tradicional de la Toscana italiana
En este sabroso guiso, el pollo troceado se cocina a fuego lento en una salsa de tomate, vino tinto, ajo, cebolla, aceitunas y hierbas mediterráneas
La salsa rápida y económica que utilizan los italianos para transformar un plato básico de pasta en uno lleno de sabor
Esta base neutra permite también aprovechar los restos de la nevera para evitar el desperdicio alimentario
Pasta fresca recién hecha y carnes a la brasa: así es el restaurante italiano que rompe las reglas en pleno centro de Madrid
IN Ristolab se sale de los clásicos sin renunciar a la buena pasta casera como base, con platos como su ravioli de mollejas con alcaparras o su pasta rellena de gambas con salsa de estilo tailandés
Un nuevo documento pone en duda el origen de la carbonara: ¿invento estadounidense o receta tradicional del Trastevere?
El hallazgo de un artículo escrito en 1939 ha puesto en duda todo lo que hasta ahora se creía sobre el origen de este plato de pasta
Risotto de gambas, una receta muy cremosa con todo el sabor de la cocina italiana
La clave para este risotto marinero está en añadir el caldo de marisco poco a poco y remover sin parar, logrando esa textura melosa tan característica
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Los relojes se adelantan mañana en Estados Unidos: todo lo que hay que saber sobre el inicio del horario de verano
La entrada en vigor del horario de verano este domingo obliga a ajustar los relojes una hora antes de acostarse, una medida que afecta la rutina de millones de estadounidenses y busca aprovechar mejor la luz natural diaria
Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
¿Cuándo iniciarán las clases en colegios estatales por la crisis del gas y qué medidas aplicó el Gobierno en el sector educativo?
Las autoridades buscan reducir el consumo de combustible mientras continúan los trabajos vinculados al ducto de Camisea. La educación presencial en colegios estatales no se modificará
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