Ceviche gratis en el Callao: 3 mil platos serán repartidos como celebración por reconocimiento de Unesco
Para alimentar a los asistentes, se calcula el uso de 120 kilogramos de pescado, 50 kilogramos de cebolla, 55 kilogramos de limón, 50 kilogramos de camote, 20 kilogramos de culantro, y medio kilo de pimienta, entre otros ingredientes
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TikTok: el ceviche peruano conquista a los turistas en las calles de Madrid y las redes enloquecen
Una joven austriaca encendió la admiración por nuestro plato bandera en las redes sociales, desatando una ola de reconocimiento global hacia esta joya culinaria.
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Recetas peruanas ancestrales: así se preparaban el ceviche, la causa limeña y el escabeche hace 167 años
Algunos platos tradicionales muy populares en el Perú han registrado cambios en su preparación a lo largo de las décadas. Esto lo comprobamos al revisar uno de los primeros recetarios que existieron en el Perú, el cual tiene más de un siglo de antigüedad
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Día Nacional del Ceviche: 5 variedades de su receta que triunfan en Perú
¿Sabías que en el Perú hay varios tipos de ceviche? Este platillo varía según la región en la que se prepare y en algunos casos se convierten en platos afrodisíacos.
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Ceviche, pollo a la brasa, arroz chaufa y otros platos bandera subirán sus precios debido a la crisis mundial
José Luis Silva Martinot, representante de la unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes del Perú, explicó que una eventual catástrofe alimentaria generará grandes estragos en los locales más pequeños.
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