Del cerdo, hasta los andares: propiedades, beneficios y contraindicaciones de su carne
Esta carne es la más rica en vitamina B1, aunque su contenido de grasa depende del corte
Adobo huasteco de cerdo, un guiso con color, historia y mucho sabor
Una preparación tradicional que combina ingredientes intensos y técnicas heredadas de generación en generación
China cierra su investigación 'antidumping' contra el cerdo de la UE con aranceles del 4,9% al 19,8%
El gigante asiático aplicará gravámenes a productos porcinos europeos importados, tras determinar que productores del bloque comercial incurrieron en prácticas desleales, medida que impactará a empresas españolas y neerlandesas del sector durante los próximos cinco años
Consumo de carne de cerdo alcanzaría las 220 mil toneladas al cierre del 2025 y es la segunda más consumida en Perú
Impulsado por la demanda estacional y la modernización de la cadena productiva, el sector porcícola consolida su crecimiento con mayores estándares de calidad, sostenibilidad y una presencia cada vez más fuerte en la mesa de los hogares peruanos
La OCU asegura que el consumo de carne de cerdo o jabalí no supone ningún riesgo para la salud
La Organización de Consumidores y Usuarios aclara que la peste porcina africana no afecta a las personas, resalta que los controles garantizan la seguridad alimentaria y advierte sobre las posibles repercusiones económicas si el virus llegara a explotaciones porcinas
Recetas con carne de cerdo para preparar deliciosos y sencillos platos con lomo
Desde recetas con sabores asiáticos hasta combinaciones con frutas cítricas, el lomo de cerdo se reinventa en la gastronomía local, permitiendo disfrutar de preparaciones variadas para cualquier ocasión
Por qué la carne de cerdo “cae bien”: beneficios y aportes nutricionales, según expertos del Instituto Mexicano de la Porcicultura
Impulsa la campaña nacional “El Cerdo Cae Bien” para promover el consumo responsable y su papel en la economía y la gastronomía
Lomo y solomillo de cerdo: de alimentos “prohibidos” a favoritos en la alimentación saludable
Ricos en proteínas completas, vitaminas del grupo B y minerales clave, estos cortes magros se incorporan cada vez más a los menús equilibrados, gracias a su perfil bajo en grasa y el reconocimiento de expertos en nutrición
Revelan que crimen organizado extorsiona y obliga a vender producto robado en Guanajuato
Grupos delictivos imponen venta de productos obtenidos sin controles sanitarios, afectando a pequeños comerciantes y consumidores en varios municipios
El cierre de la vía al Llano dejó a Bogotá sin carne y con precios nunca vistos, ya se prenden las alarmas
El bloqueo en la carretera que conecta a la capital con los Llanos frenó el ingreso de ganado y cerdos, disparó los fletes hasta en 90% y elevó los sobrecostos de la carne en 150%
Últimas Noticias
Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Las micro y pequeñas empresas de El Salvador sostienen al 85% de la población, según CONAMYPE
Estudios realizados por CONAPYME demuestran que más de dos tercios de la micro y pequeña empresa nacieron por necesidad ante las limitaciones en el acceso a trabajos formales
Bus de Armonía 10 no habría sido el objetivo del atentado: stickers de ‘Los Pulpos’ refuerzan hipótesis de ataque contra discoteca
El estallido se registró cerca de las 2:40 de la madrugada, frente al local nocturno, cuando los músicos aún ofrecían su espectáculo en el interior
Implicado en robo y choque fatal en la avenida 68 en Bogotá usó la cédula de un familiar para ocultar su prontuario criminal
Las pruebas biométricas y el trabajo forense detrás del caso expusieron el historial oculto del principal sospechoso y revelaron su extenso prontuario
Último balance por megaincendios en el sur de Chile: 19 muertos y más de 24 mil hectáreas consumidas
Esta jornada el presidente Gabriel Boric se reunirá con el mandatario electo, José Antonio Kast, para coordinar la reconstrucción
