Día Mundial del Barman: historia y razones de una celebración que reconoce el arte y la técnica detrás de la barra
La historia y el presente del oficio de barman ilustran la resiliencia y capacidad de adaptación frente a tendencias económicas, tecnológicas y sociales que afectan el mundo de la hospitalidad
Día Mundial del Vodka: el destilado que desafía al gin y se reinventa como un puente de sabores
Tres reconocidos bartenders conversaron con Infobae sobre la vigencia, versatilidad y el nuevo protagonismo de esta bebida. Por qué su perfil neutro no es vacío, sino la llave para crear tragos creativos y directos que marcan una diferencia
Una icónica marca lanzó el primer curso de coctelería abierto, gratuito y online: cómo participar
En el marco de la celebración de sus 180 años, Fratelli Branca lanzó “Accademia Branca” su propia plataforma de formación 100% virtual y libre para quienes quieren dar sus primeros pasos en esta materia
Quién es el bartender que se consagró como el mejor de Argentina y representará al país en Toronto
Se impuso en una contienda que evaluó destreza, precisión e imaginación. Las claves de su estilo, las recetas que lo definen y cómo vive la antesala del desafío internacional que lo reunirá con referentes de todo el mundo
Cómo dejar tus sartenes como nuevas: el truco definitivo contra la grasa requemada
Descubre el método efectivo y económico para eliminar grasa requemada de tus sartenes con vinagre, limpiadores potentes y técnicas caseras, logrando resultados brillantes y duraderos
El calvario de un colombiano que migró por amor a Estados Unidos y perdió todo: “Llegamos acá y nos separamos”
A través de un video en TikTok, León explicó cómo terminó sin hogar, enfermo y luchando por sobrevivir en los fríos inviernos de Nueva York tras la partida de su pareja
Por qué se celebra el día mundial del barman este 24 de febrero y qué santo tiene que ver con esta celebración
Este arte tiene raíces antiguas y ha evolucionado para combinar conocimientos técnicos y creatividad que impactan la cultura gastronómica alrededor del mundo.
Entre lo clásico y lo innovador: cómo evolucionó la coctelería y cuáles son los tragos más elegidos en Pinamar y Cariló
Este verano, a las bebidas tradicionales se suman propuestas de autor que sorprenden por su originalidad, ingredientes frescos y combinaciones audaces
Los secretos del bartender argentino que lleva sus cócteles a Nueva York
Francisco Gandione se destaca en el mundo de la coctelería para eventos. En diálogo con Infobae, contó su proyecto en Estados Unidos y reflexionó sobre la actualidad de su profesión
La historia del bartender que se reinventó tras la pandemia y pronto trascenderá las fronteras
Francisco Gandione se destaca en coctelería para eventos, un emprendimiento que se frenó durante la cuarentena. Un repaso por sus secretos para reconvertirse y sus objetivos. Qué es lo más gratificante de su profesión y por qué cree que los tragos clásicos siguen vigentes
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El Banco Mundial le dio malas noticias a Colombia: anunció fenómeno que afectará fuertemente el bolsillo de todos los habitantes
La más reciente evaluación del organismo internacional indicó que la economía colombiana continuará registrando presiones sobre los precios, en un contexto regional marcado por bajo dinamismo y la persistencia de factores internacionales adversos
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El Gobierno avanzó con el análisis técnico del primer sobre y definió que dos compañías internacionales continúen en el proceso, mientras se encamina la siguiente etapa centrada en los planes de obra
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La tercera temporada de este drama lleno de escándalos se estrena el domingo, más de cuatro años después del final de la segunda. Podemos ayudarte a recordar los detalles
