Recetas saludables: postre de plátano alto en proteína

La comida, con sus sabores, texturas y aromas, es uno de los principales placeres para el ser humano y, a su vez, es una de las necesidades más básicas, por lo que se debe tener cuidado en qué, cómo y cuánto se come para tener una mejor calidad de vida.

Los alimentos influyen directamente la cotidianidad de las personas, es la gasolina que otorga energía para continuar con el día a día, por eso se deben elegir los mejores ingredientes para cada tipo de cuerpo.

A través de una comida saludable se puede llegar a conseguir una vida prolongada, plena y lejos de diferentes enfermedades. Es por eso que traemos una serie de recetas nutritivas para que se alcance este objetivo.

Esta ocasión el platillo es postre de plátano alto en proteína, una receta de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Postre de Plátano Alto en Proteína

Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 2 porciones

Ingredientes

1 plátano , cortado por la mitad y de nuevo a lo largo

1 taza de yogur griego (natural o de sabor)

1 taza de cereal integral fortificado

1 cucharadita de miel (opcional)

1/4 de taza de fresas en rodajas (frescas o congeladas)

1/4 de taza de pedazos de piña enlatada (fresca o enlatada en 100% jugo y escurrida)

Preparación

Ponga 2 pedazos de plátano el uno junto al otro en cada tazón para cereal.

Sirva la mitad del yogur y espolvoree la mitad del cereal sobre el plátano en cada tazón. Rocíe con miel, si desea.

Cubra con fruta y sirva.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tips para la preparación

Pruebe con cualquier fruta, como arándanos azules y duraznos en rodajas.

Mire la etiqueta de Información Nutricional de un cereal para ver si está fortificado con nutrientes agregados, como la vitamina B12.

¿Cómo conseguir una alimentación saludable?

Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al dí.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.