Hay bebidas que logran transmitir verano en cada sorbo. El licuado de durazno, coco y chía es una de esas combinaciones frescas, suaves y llenas de energía natural, perfecta para arrancar el día, reponer fuerzas después de hacer ejercicio o disfrutar como merienda saludable.
Sin lácteos y con un dulzor natural, suma fibra, grasas saludables y un sabor tropical inconfundible.
Este licuado es ideal para chicos y grandes, y una excelente opción para quienes buscan sumar más frutas y semillas a su alimentación diaria, sin resignar placer ni textura.
Receta de licuado de durazno, coco y chía
La preparación utiliza duraznos frescos, leche de coco y semillas de chía hidratadas. El resultado es una bebida cremosa, saciante y con un toque exótico, apta para veganos y para quienes necesitan opciones sin lactosa.
Tiempo de preparación
- Tiempo total: 10 minutos
- Preparación: 8 minutos
- Hidratación de chía: 2 minutos (mínimo)
Ingredientes
- 2 duraznos grandes (frescos y maduros)
- 250 ml de leche de coco (puede ser casera o comercial)
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de miel, azúcar o endulzante (opcional)
- Cubos de hielo (opcional)
Cómo hacer licuado de durazno, coco y chía, paso a paso
- Hidratar la chía en 2 cucharadas de agua durante al menos 2 minutos, hasta que forme un gel.
- Lavar, pelar y cortar los duraznos en cubos.
- Colocar en la licuadora los duraznos, la leche de coco, la chía hidratada y el endulzante si se desea.
- Licuar 1 minuto hasta obtener una mezcla bien cremosa y homogénea.
- Agregar hielo si se quiere un licuado más frío y volver a licuar unos segundos.
- Servir inmediatamente.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde 2 vasos medianos.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
- Calorías: 110
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 18 g
- Proteínas: 2 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
En heladera, hasta 12 horas en frasco tapado. Es ideal tomarlo recién hecho para disfrutar la textura y los nutrientes.
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