El huevo es uno de los alimentos más consumidos en México, debido a su versatilidad dentro de la gastronomía y su alto valor nutrimental.
Y es que este alimento, especialmente el de gallina, contiene vitaminas A, E, D, B1, B6 y B12, además de hierro y zinc, lo que lo convierte en uno de los productos de origen animal más sanos.
Dentro de los beneficios que su consumo proporciona se encuentran:
Fuente natural de proteína: su consumo ayuda a reducir la presión arterial, optimiza la salud ósea y aumenta la masa muscular.
Fuente en selenio: este antioxidante es importante para la función de la tiroides, el sistema inmune y la salud mental.
Fuente natural de vitamina D: esta se puede encontrar en la yema del huevo y es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, de acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Previene el deterioro cognitivo: la yema del huevo contiene colina, la cual es necesaria para la formación y el funcionamiento normal del cerebro, la memoria y el sistema nervioso, además previene el deterioro cognitivo al envejecimiento.
Contribuye a la prevención de cataratas: de acuerdo con la Máxima Casa de Estudios, el huevo contiene pigmentos carotenoides como la luteína, zeaxantina y xantofilas con poder antioxidante que protegen contra las cataratas y la degeneración macular.
Ayuda a mantener huesos sanos: la clara del huevo contiene proteínas que ayudan a generar y mantener músculos y huesos sanos, señala la UNAM.
Ayuda a combatir el sobrepeso: los huevos son una herramienta para combatir el sobrepeso, ya que cada pieza contiene 75 calorías, de acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Contiene inmunoglobulina Y: esta equivale a la inmunoglobulina G humana una de las principales defensas del organismo, señala la UNAM en su artículo “El Huevo, Mitos y Realidades. Beneficios para los niños y niñas (y toda la familia)”.
¿Cuántos huevos puede comer un bebé?
La Universidad Nacional Autónoma de México indicó que a pesar de todos los beneficios del huevo, su consumo en el caso de los menores de edad debe ser de:
- Bebés mayores de seis a 10 meses de edad: es recomendable 1/2 yema bien cocida hasta tres veces a la semana según la tolerancia del menor.
- Bebés de 10 a 12 meses sin antecedentes de alergia: 1/2 pieza de huevo cocinado.
- Niños mayores de un año con tolerancia al huevo: una pieza que puede ser diaria.
Más Noticias
Manifestaciones, accidentes, bloqueos en CDMX y Edomex hoy 25 de marzo: cerrada la circulación de Abraham González col. Juárez, alcaldía Cuauhtémoc
Mantente informado en tiempo real sobre el acontecer del Valle de México
Helado de manzana asada, canela y leche de almendra: el postre saludable del sabor de tu infancia
Te decimos la receta para que la disfrutes en esta época de calor
Trece mexicanos han fallecido bajo la custodia de ICE hasta la fecha: seis fueron por complicaciones médicas y cuatro por suicidio
De acuerdo con la SRE hasta el momento se registran 13 mil detenciones de migrantes mexicanos en EU
México admite que delegación de militares y de relaciones exteriores subió a portaviones de la Marina de EEUU: este es el motivo
Las Secretarías de la Defensa Nacional, Marina y de Relaciones Exteriores confirmaron este
Confirman que el Estadio Ciudad de México será casa de tres clubes: ¿qué equipos jugarán ahí?
El inmueble reabrirá con el amistoso entre México y Portugal tras casi dos años sin actividad
